Consegui sair da masmorra! Para quem não sabe, sou tradutora e trabalho no meu escritório em casa. Tenho sempre muito trabalho, mas as últimas semanas têm sido do piorio, de começar às 4 e 5 da manhã. Os prazos são cada vez mais apertados, parece que anda o mundo todo a correr não sei para onde...
Mas vamos à papa. No fim-de-semana, fiz este bolo. Tinha uma lata de polpa de maracujá aberta, dos queques que estão mais baixo, e um pacote de fubá, que abri para fazer os filetes da Eliana (se não conhecem, eis o maravilhoso blog dela: http://coisasboasdavida-elianapessoa.blogspot.com/).
La recetta: 4 ovos, 2 chávenas de açúcar, 1 chávena de farinha de trigo, outra de farinha de fubá, 1 colher de chá de fermento. É só mexer, mexer, mexer, deitar numa forma e cozer a 175 ºC.
Para reforçar o sabor a fruta e inventar um bocadinho, fiz ao lume uma calda com um saquinho de gelatina de frutos silvestres, meia chávena de água e umas colheradas de leite condensado. Depois de fria a calda, barrei com ela o bolo. Quem se habilita?
Alone with my ghosts...
Eu, eu, eu! Acabei de tomar café e fiquei a sentir falta de algo... bom. Neste caso, de algo absolutamente delicioso! Uma fatia, já, sff!
ResponderEliminarmuito boa música : )
ResponderEliminarUhmmm, esse bolo parece perfeito... Minha filha é apaixonada por maracujá, mais uma receitinha p agradá-la e apreciar!
ResponderEliminarBjos
Eliane
Adorei o bolo :)... Deve ter ficado fantástico...
ResponderEliminarbeijoca
que bonito que ficou com a cor dos frutos vermelhos
ResponderEliminarapetitosos
beijinhos
Oi madalena que belo bolo de maracujá vou tentar fazer adoro bolo COM UM CHÁZINHO!
ResponderEliminarBJIM
Mada, fiquei curiosa quanto a essa calda de gelatina! Deve ficar um bolo bem fresquinho!
ResponderEliminarUm beijo.
Que lindo bolo de maracujá!
ResponderEliminarBjs
que bela profissão a jntar a um maravilhoso dom de criatividade culinária!
ResponderEliminarcsd
Eu vou querer uma fatia!!! Adoro maracujá!! Por diversas vezes que vi em blogs receitas de bolos com fubá, que se utiliza muito no Brasil. Ca em Portugal, é facil de encontrar? Onde compras?
ResponderEliminarUm beijinho***
Esse bolo deve ser delicioso. eu nunca experimentei fubá.
ResponderEliminarbjs
eu até comia uma fatia...mas fico-me com um cafézito....mas que deve ser delicioso tenho a certeza
ResponderEliminarum beijito
tem optimo aspecto :)
ResponderEliminarbj
O bolo ficou com um óptimo aspecto, deve ter um sabor exótico do melhor!
ResponderEliminarE Madalena, mais uma tua para fazer, comer, deliciar-me e ...voltar a fazer muitas vezes mais!!!Lindo bolo!
ResponderEliminarbeijinho.
oi
ResponderEliminarcomo funciona isso dos selos?
Nunca ompreendi muito bem.
Agradeço na mesma desde já.
Esse bolo pede um chá!! Deve ser mesmo saboroso.
ResponderEliminarBjs
Oi querida!
ResponderEliminarMandei um e-mail para você, ok?
Bjs
Olá, Madalena , que rico bolinho, bjs
ResponderEliminarSimplesmente delicioso, adorei.
ResponderEliminarBeijinhos doces:)
Oi minha amiga! Peço desculpas pela minha burrice, rsrsrs. Mandei um e-mail para Conceição e vim avisar a você,rsrs.
ResponderEliminarMil desculpas!
Beijão
Que belo bolinho!
ResponderEliminarentre uma linha e outra, sempre dá para uma doce pausa. :)
Beijinhos.
Ficou bem apetitosa.
ResponderEliminarBjs