Quindim

Meninas lindas,
esta sobremesa sai sempre bem, por isso é um clássico cá de casa.

Citando-me a mim mesma, porque foi uma das primeiras receitas que postei:

Este quindim é das sobremesas mais deliciosas que eu conheço. Vi a receita no espantoso site http://tudogostoso.uol.com.br/, mas alterei algumas coisas.
Então, bate-se 5 ovos inteiros com 2 copos e meio de açúcar (a receita original leva 3, mas fica muito doce para mim), 1 pacote de natas de vaca ou de soja (no original, 1 copo de leite, mas eu uso natas para ficar ainda melhor), 100 g de côco ralado e 1 colher de margarina. A seguir, coze em banho-maria em forma untada com manteiga e com o fundo polvilhado com açúcar durante uns 45 minutos (na receita, coze no forno, mas eu prefiro cozer no fogão, numa panela).
Depois de bem frio, desenforma-se e engorda-se ;)

Queríamos tomar uma bebida, será que é possível?