sexta-feira, 25 de julho de 2014

Salada de feijão fradinho com atum e mexilhões em escabeche




Não é uma receita. Vocês merecem muito mais, mas é apenas uma sugestão de salada. Que bem sabem as saladas no Verão, e como ajudam em dias de preguiça e quando temos muito mais o que fazer.

Tomem nota: ovos a cozer e uma saladeira já a postos, para lá virarmos 1 lata de feijão fradinho devidamente escorrida, 2 latas de atum e 1 de mexilhões em escabeche, uma mão cheia de azeitonas verdes, lutando para não as comer de imediato, e 1 tomate rijinho cortado aos pedaços. Junta-se os ovos já cozidos, um fio de azeite, um pouco de alho em pó, um bocadinho de sumo de limão e está a salada na mesa.

10 comentários:

  1. Excelente! Vou fazer, mas vou omitir as azeitonas, pois embora adore azeite, não amo azeitonas!

    Bjs

    Isabel Gomes

    http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com

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  2. Esta muito apetitosa essa saladinha:) beijinhos bom fim de semana

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  3. Ai o ovinho cozidoooooo....adoroooooooooo!!!

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  4. Là tâ isto a empanxar.... Os beijinhos, ainda seguiram???
    Lolol bjnhssss

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  5. Que bem que sabe nestes dias tão abafados!!
    Beijoca

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  6. Uma salada deliciosa! Costumo fazer muitas vezes, mas nunca com mexilhões... Deve ficar óptima!
    Beijinhos

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  7. Uma comida simples de fazer, mas bastante saborosa. É daquelas que se fazem num instante e que caiem sempre bem :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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  8. Gosto muito desse feijão até acho que será o almoço de amanhã.
    Ficou uma salada tão boa e a saber a dias de Verão.

    beijinhos

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  9. Querida Madalena
    E que bela salada! Saborosa,prática e rápida.
    Um beijinho
    Beatriz

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  10. Olá, querida Madalena
    Gosto do fradinho assim combinado...
    Bjm fraterno de paz e bem

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