Bolo de amêndoa

Que sono! O que me despertava agora era uma vuvuze... Ops!!!

Para além da salada de fruta e de um pão de nozes, o lanche do feriado teve ainda este bolo, feito com 6 gemas de ovo batidas com 1 chávena de açúcar, outra de farinha de trigo, outra de amêndoa moída, 1 colher de chá de fermento e, que me lembre, mais nada. Nesta massa, envolvi 6 claras em castelo. Cozeu numa tarteira, polvilhado com amêndoas laminadas, a 175 ºC, durante uns 40 minutos.

Queques de cenoura com canela e erva-doce

Morenos, com a barba por fazer... Apetitosíssimos, estes queques!

O único ovo que havia no frigorífico, ½ chávena de óleo de girassol, 4 cenouras pequenas, 1 chávena de açúcar, outra de farinha, nenhum fermento, 1 pitada de erva-doce, outra boa pitada de canela. Massa pronta e vertida em formas para queques, 1 polvilho de chocolate granulado por cima e forno a 175 ºC durante uns 35 minutos.



O cheiro destes queques é ensurdecedor!!!

Champô de amora e sândalo

Este champô cheira deliciosamente bem! A Verão!

Salada de fruta

Uma salada improvisada, para um lanche com amigos decidido em cima da hora.

Reparem na dificuldade: polpa de manga, líchias, rodelas de banana, fatias de pêra e coco ralado para polvilhar. Gela no frigorífico até ao momento de servir.

Um bom sábado para todas! Pensem só em coisas boas!

Omeletas de S. João

Estava ontem a preparar umas omeletas com sobras do jantar de S. João quando tive uma sensação de déjà post!!! É que foi assim que comecei o blog, há um ano, precisamente com esta receita de sobras do S. João (salvo seja!)!

As omeletas: 3 ovos batidos para cada (ai que me sobe o colorau!), um nico de pimenta branca, 2 sardinhas desfiadas numa, chouriço assado às rodelas noutra, e pimento verde também assado em ambas.
Para completar, arroz de feijão preto.


A ver se no ano II consigo postar mais assiduamente ;)

Uma boa sexta-feira, meninas (e meninos?) do meu coração! Adoro-vos!


P.S. Há um ano, havia no meu perfil uma fotografia com este bichano. Agora também há, devidamente actualizada ;)