Família com dificuldades

Meninas, sei que algumas de vocês moram relativamente perto de mim, no Porto ou em Gaia. Uma amiga minha fez o seguinte apelo:

Hoje tive conhecimento de uma família (1 casal e 3 crianças), que está a passar muitas dificuldades.
A senhora está desempregada e o marido ganha o ordenado mínimo. São pais de crianças de 3, 5 e 8 anos.
São pessoas muito humildes e que têm vergonha de pedir ajuda. O que me preocupa mais são as crianças que não têm quase roupa nenhuma, nem calçado.
Venho, pois, pedir-vos, meus amigos: se tiverem roupa para crianças destas idades e até de adulto (homem e mulher), arranjem para esta família.
Falem com vossos familiares, colegas de trabalho, amigos...
Vamos tentar dar uns agasalhos a estas crianças e algumas roupas aos pais.

Tamanho Mãe - 38/40
Pai - 44
Para as crianças, os tamanhos para as idades de 3, 5 e 8 anos.

Roupa para adulto já arranjei, mas para criança (e são logo três meninos, todos rapazes) ainda não. Se alguém tiver roupa ou calçado que já não sirva aos filhos, será que pode doar? Está a começar o tempo frio, o calçado molha-se facilmente, a roupa custa mais a secar, sobretudo em casas sem condições... vamos lá!

Esta amiga mora em Espinho e trabalha em Aveiro, pelo que também poderei dar o contacto dela depois, se der mais jeito.

Beijinhos e muito obrigada!

P.S. Entretanto, já sei que tamanhos calçam:

Pai - 42
Mãe - 35
Meninos:
3 anos - T- 20
5 anos - T- 30
8 anos - T- 35/36

Jardineira de lulas

Ora viva quem é uma flor ou, neste caso, um ramalhete!
 

A jardineira do jantar de hoje (isto muito rapidinho, que estou há tantas horas ao computador que já troco os olhos): primeiro, base de azeite, cebola picada e alho, a refogar apenas ligeiramente (não gostamos de moscardos no refogado. Para moscardo, já basta o da consciência…). Um pouco de polpa de tomate frito e as lulas lá dentro, regadas com um grande copo de água. Cozem, cozem, e vou acrescentando um pimento, cenouras, ervilhas e batata aos cubos. Para ficar mais apetitoso, um toque de calda de feijão preto cozido. A temperar, sal, pouca pimenta branca e coentros moídos.

Quando as lulas estiverem tenras, está pronto!

Um pimento da minha horta-jardim-varanda ;)

Salada quente de massa integral, bacalhau e legumes

Diz que hoje é dia das massas. Sendo ou não, fiz esta salada ontem num instante. Água a ferver com um fio de azeite. Massa integral (neste caso, espirais) por baixo, bacalhau desfiado no meio e um coador grande de arame por cima, com brócolos e pimento vermelho aos pedaços.


10-15 minutos depois, escorre-se tudo e salteia-se em azeite e alho picado, com uma borrifadela de vinagre de framboesa e umas cebolinhas de conserva ao barulho.

E está pronto a servir!

Linguado no forno com molho vinagreta

Linguados marinados, ainda congelados, com sumo de limão, azeite, sal, pimenta e alho – é a única forma de evitar que algum gato os ataque enquanto descongelam: eles não gostam de marinadas!

A seguir, peixe e um pouco da marinada vão a forno bem quente em tabuleiro de metal untado com azeite.

O tempo de assar chega para fazer um arroz de orégãos frescos
e preparar o molho

de acordo com esta receita (mas feito a olho, claro está!)

deste livro (só agora reparo que me esqueci das alcaparras!!!).

E nada mais tenho a dizer por ora!

Rabanadas de forno

Porque me apetecia “algo bom” e rápido para o pequeno-almoço.

Uma receita tão simples, se chegar mesmo ao estatuto de receita!

Tabuleiro de pírex barrado com margarina líquida. 2 pães secos, argghh, cortados a meio. 2 ovos batidos com 3 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de açúcar, outra de chocolate para o leite e 1 pitada de canela. Deitei esta mistela por cima dos pães já no tabuleiro, embebi-os nela e levei ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 15-20 minutos.

Tracei estas rabanadas com gelado, ah pois! E também com um restinho de fios de ovos que ainda tinha.


Só vos digo: estou a pensar seriamente em preparar uma fornada destas rabanadas para o Ano Novo (que é sempre cá em casa). Mas tenho de fazer uma calda para não ficarem secas ;)

Ah, não vos contei: já comprei o bacalhau para o Ano Novo!
(Confidências neste blog!!! Mas vocês merecem, e de que maneira!)