Tarte de morangos com creme de pasteleiro

Sono, muito sono. É impossível que não tenha sido picada por uma mosca tsé-tsé!

Enquanto dormito, vou postando uma receita. O que há-de ser? Pronto, só mais um bolo com morangos, desculpem!

Fiz ontem ao fim da tarde e já foi quase todo traçado! Que simples: uma base feita com 2 chávenas de açúcar, 3 ou 4 ovos, 1 chávena de farinha “triga”, outra de Maisena, ½ chávena de óleo e 1 tampinha de aroma de flor de laranjeira, encontrado numa incursão ao Auchan de Vigo.

Cozida esta massa numa forma larga, cobri-a depois de arrefecida com creme de pasteleiro, cuja receita encontrei aqui http://www.saborosas.com/doces/bolos/receita-bola+de+berlim-1140-5-29.html. Então, foram 250 ml de leite, medidos neste copo medidor comprado no sábado (óptimo porque mede líquidos e sólidos em gramas), 75g de açúcar, 40g de farinha, 2 gemas de ovo e 1 ovo inteiro, tudo misturado a frio e levado ao lume, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar.

O creme foi deitado morno sobre o bolo e coberto com morangos, polvilhados com açúcar baunilhado. Bem fresquinho, melhor ainda!

Agora vou dar descanso aos morangos e preparar o contra-ataque com cerejas, que tenho ali uma caixa delas ;)