domingo, 17 de setembro de 2017

Sopa de abóbora, couve e feijão



E uma sopa, iria bem? Eu gosto de a ter sempre feita, em particular para as raras, mas existentes, ocasiões em que perco o apetite ou para quando estou numa grande pressa. E numa pressa também se prepara, especialmente se fizermos assim:

Colocamos logo a água a ferver num jarro eléctrico (ou no micro-ondas, caso não tenhamos), e vamos cortando os legumes: 3 pedaços grandecos de abóbora, umas 3 batatas, vários dentes de alho, tudo a afundar na água a ferver, e por cima, num coador de arame, couve cortadinha e meia lata de feijão. Ligar o fogão, virar costas e voltar 30 minutos mais tarde para ralar os legumes da panela e, depois, virar para dentro os do coador. Só falta um pouco de sal e um fio de azeite.  

Boa semanaaa!

19 comentários:

  1. Que bela sopa, parece bem saborosa! Gostei imenso da sugestão!

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

    ResponderEliminar
  2. Gosto deste género de sopa e costumo fazer, apenas substituo a batata por courgete.

    Beijinhos Madalena

    ResponderEliminar
  3. Vai muito bem esta deliciosa sopa, depois de uma dia de tantos abusos rssss
    Desejo-lhe uma linda semana.
    beijos
    Joelma

    ResponderEliminar
  4. Hello, minha querida!
    Sopa leve e saudável, não temo como resistir!

    Beijos, boa semana ♥

    ResponderEliminar
  5. Gosto imenso de sopas com o sabor, a cor e a cremosidade da abóbora! Embora este tipo de sopas me saibam bem em qualquer altura do ano, agora que o tempo começa a ficar mais fresco é perfeita! Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Boa tarde, gosto imenso da sugestão, para o meu gosto a sopa cremosa é mais agradável.
    Semana feliz.
    AG

    ResponderEliminar
  7. Gosto de sopa... e ultimamente eu e ela somos boas companheiras! :))
    O método de ferver água no jarro eléctrico e também o de cozer os legumes que vão ficar inteiros ao mesmo tempo dos que vão ser passados, também já utilizo há muito.

    Obrigada por esta sopinha saciante!
    Beijinhos servidos como a sopa, quentinhos
    (^^)

    ResponderEliminar
  8. Sou servido sim, M. ! ... Obrigado !
    Sabes que raramente passo um dia sem sopa ?... E essa está mesmo a meu gosto !

    Beijo

    ResponderEliminar
  9. Cá em casa há sempre sopa (ou não houvesse uma criança). E eu adoro uma sopa quentinha quando o tempo arrefece, não é só para dar o exemplo...
    Quando me vens visitar, querida M?
    Beijinho
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    ResponderEliminar
  10. Que delícia!!
    Adoro uma boa sopa...
    Eu coloco própolis no chá pra prevenir gripes, resfriados, sinusite, dores de garganta...

    Abraços, Cris

    ResponderEliminar
  11. Adoro sopa, salivei aqui. Essa me parece uma delicia. Hoje eu vi uma sopa de abobora no blog de uma amiga também. Eu adoro.
    Continuação de boa semana Ma.
    Um beijo!

    ResponderEliminar
  12. Adoro sopa de abóbora.
    Mas não gostava nada quando era criança...
    Bom fim de semana, amiga M.
    Beijo.

    ResponderEliminar
  13. Passando para desejar uma ótima quarta-feira!

    Abraços, Cris

    ResponderEliminar