domingo, 23 de setembro de 2012

Bolo cremoso de leite de coco e framboesas







O primeiro do género foi este e os seguintes foram tendo variações.
O de hoje levou 3 ovos, 2 chávenas de açúcar, 1 lata de leite de coco, 1 chávena de farinha de trigo, achava eu, mas o pacote estava no fim, e tive de completar com Maisena, e ainda umas 2 colheres de farinha de arroz e um pouco de fermento.
Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, massa dentro e framboesas em cima. Deixemos cozer durante uns bons 45 minutos ou talvez mais, em forno a 180 ºC. Retira-se do forno quando estiver dourado, desenforma-se passado um bocado e polvilha-se se bem nos apetecer com açúcar em pó. E serve-se com vinho do Porto branco, sirvam, sirvam!


Anda tão abandonadinho o blogue, tão abandonadinho, 'tadinho dele!

25 comentários:

  1. muito bom aspeto sim senhora,acho que vou experimentar, beijinho!

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  2. tão bom aspeto. Quero uma fatia. Lindo.
    Beijinhos e bom domingo

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  3. olha andamos algumas assim, abandonadinhas dos blogues, valem estas coisas boas que se põem de vez em quando....bjokitas

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  4. uma delicia de bolo pois nem sempre a vida permite que possamos ser presentes em todo o lado algum tem que ficar a a espera mas é muito bom quando voltamos e reparamos que não se esqueceram de nós vieram visitar-nos um beijinho grande :)

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  5. Olá Madalena! Este bolinho ficou muito bem, perfeito para o lanche de domingo.

    beijinhos

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  6. Olá Madalena!
    Oh, não abandones o blog...nem a nós!!! :)
    Que lindo bolinho. Adoro leite de côco nos bolos. E framboesas.
    Está mesmo cremoso esse interior :)
    Convida a trincar.
    Um beijinho.

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  7. Fiquei com água na boca!
    Que delícia de bolo cremoso =)
    Tenha um lindo domingo.
    Um bejim!

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  8. Está mesmo fantástico, que maravilha de aspecto!

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  9. ADORO FRAMBOESAS E ACHEI O TEU BOLO UMA DELICIA.
    O INTERIOR ESTA MESMO COMO EU GOSTO.
    E POR FAVOR NÃO ABANDONES O BLOG POIS GOSTO MUITO DE AQUI VIR...
    BOM DOMINGO
    BJS

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  10. oi Madalena,vc me perguntou sobre a cevadinha lá no blog se eram iguais a lentilhas,não ela e mais parecida com o trigo em grão,bjs Rosinha

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  11. Querida Madalena,
    seu bolo está lindo e tentador as fotos estão perfeitas!

    Beijinhos e ótima semana!

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  12. Deve ser absolutamente delicioso :)
    beijinhos

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  13. O teclado é que paga, todo babado! E vinho do porto branco, tinto, rosé.. venha sempre e muito!
    Beijinhos mil
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    P.S. Eu tb ando assoberbada de trabalho, mas já tinha sentido a tua falta ;)

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  14. Esse bolo parece bom demais, molhadinho, fofinho...hum q vontade de acompanhar com um cafézinho hehehe
    bjs
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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  15. Que bolinho mais lindo, Madalena!! Gostei muito dessa combinação do leite de côco com as framboesas, tenho de experimentar! :)
    Espero que esteja tudo bem :)
    Beijinho e boa semana

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  16. Que delícia de aspecto o deste bolinho. Até faz crescer água na boca!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. Ai que bolinho delicioso! Uso muito leite de coco, aqui na minha região até feijão de coco fazemos, arroz de coco prá comer c/ moqueca. E eu claro que adoro, e em bolo nem se fala, todos tem leite de coco. Beijinhos amiga...

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  18. que rico aspecto!!!já ia uma ou duas fatias..... bem, quanto ao blog ambem o meu anda abandonadinho..tadinho..
    bjus

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  19. Gente, quanto bolo gostoso você faz. Tô impressionada!
    Todos com cara de delícia.

    Estou te seguindo!!! Quando puder, faça uma visita ao meu blog para conversarmos um pouquinho.
    http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/
    Bjuuuuu!!!!!

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  20. Pues claro que me sirvo y un pedazo bien grande, me parece delicioso. Gracias por tu visita, besinos.

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