domingo, 9 de setembro de 2012

Salada de polvo, legumes e ananás



E bem fresca, aproveitando os últimos dias de canícula!

Coze-se o polvo bem tenro, numa panela com água inicialmente fria e uma cebola. Depois de uns 45 minutos, talvez, corta-se (eu, com uma tesoura de cozinha) em pedaços e serve-se com tomate, pimento verde, pimento vermelho, milho e ananás. O molho, muito bom: azeite, vinagre de framboesa e mostarda, hummm…


 
Ainda demoram ou sirvo já?

32 comentários:

  1. que bela salada... gostei da proposta do vinagre de framboesa.
    Beijinhos

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  2. Gosto de salada de polvo, e quanto a mim o segredo desta está no molho.
    Pode servir, Madalena, a degustação parece promissora.

    Beijo :)

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  3. UMA SALADA PERFEITA,ADOREI.
    GOSTO DO MOLHO...OU SEJA GOSTEI DE TUDO.
    BJS

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  4. É uma sugestão mesmo adequada a este tempo de calor que por aqui ainda se sente.

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  5. Amo frutos do mar, que prato mais saboroso Madalena, amei
    Bjs e ótima semana
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  6. Lindo prato amo frutos do mar!fotografia belíssima!
    Abraço

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  7. oi Madalena,amo polvo e essa salada está maravilhosaaaaaa bjs Rosinha

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  8. Hummmm Madalena, que delicia de saladinha... Ora bolas que cheguei atrasada... serviste ha muito tempo??? Que delicia, eu adoro polvo!!!

    Beijocas

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  9. Gostei da sugestão
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  10. Que rica salada, ficou com um aspeto maravilhoso!!

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  11. Oi M., sua salada parece deliciosa.Adoraria provar.Beijos e ma semana maravilhosa.

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  12. Great salad!It looks yummy!Greetings from Greece!

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  13. Sirva já minha amiga, e um prato cheio que eu adoro polvo... Nunca ouvi falar de vinagre de framboesa. As coisas que aprendo contigo!
    Mil beijinhos
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  14. Ainda venho a tempo Madalena? :)
    Saladinha de polvo é sempre bom.
    E esta tua com o teu toque e o do ananás e desse molho...perfeita.
    Uma semana excelente! Beijinho grande.

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  15. Oi Madalena,
    Excelente sugestão para começar a semana.
    Bj ótima semana,
    Lylia

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  16. Adorei a ideia!!! Vou copiar ;)

    Essa vinagreta é a que costumo fazer, mas o vinagre é balsâmico!!
    beijo

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  17. Nossa, qto tempo eu nao passava por aqui.
    Agua na boca com esta receita.
    beijo

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  18. Já começo a semana me deliciando com os saberes das amigas heheheh. Isso ta mesmo maravilhoso... beijinhos

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  19. Querida amiga, tenho passado por qui , embora não tenha deixado comentários.
    Ando um pouco ausente do meu blog por andar adoentada, espero recuperar rápido. Adorei essa sua receita,tenho que experimenta-la, deve ter ficado uma delícia.

    bjs

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  20. Para mim pode servir já.
    Um grande prato aqui para a mesa do canto s.f.f.
    Adoro polvo de qualquer maneira e esta original e apetitosa salada vinha mesmo agora a calhar.
    ESta foto está mesmo a meter-se pelos meus olhos dentro.
    bjs

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  21. Uma salada bem apetitosa...
    Com sabores bem conhecidos...
    Gostei... do molho... a mostarda mostra-se um ingrediente bem versátil...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e obrigado pela tua visita... ;)

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  22. Madalena, a feira é muito legal mesmo mas cansa demais. Fui só 2 dias, mas se aguentasse teria ido os quatro kkkkk
    bjs e ótima sexta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  23. Parece fresco e delicioso mas não vou experimentar fazer.A mim, o polvo sai-me sempre com a consistência da pastilha elástica :(
    O dom da culinária não é para quem quer...
    beijinho

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  24. Querida Madalena,
    uma saladinha é sempre bem vinda, essa ficou com um aspecto delicioso e
    com esse molho melhor ainda!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs

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  25. Olá, M.

    Ainda venho a tempo para me servir desta salada. O Outono já chegou mas o tempo ainda está quente...

    A salada tem um aspecto delicioso e é muito fácil.

    Um bom fim de semana.

    Bjo
    Olinda

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