quinta-feira, 11 de julho de 2013

Salada de salmão grelhado, pimento e courgette amarela



Au saumon!



 Olhem que ricos!



É tratar de cozer já os ovos. A seguir, grelhar o salmão, neste caso lombos, temperados com sal, pimenta branca e sumo de limão, num grelhador eléctrico, com as chapas salpicadas de azeite.

Deixamo-los aos cuidados do grelhador, e vamos cortar os legumes, bem lavadinhos (lavo-os em água corrente, com uma gotinha de detergente da loiça (pronto, podem começar a atirar pedras!)). E são eles tomate, pimento vermelho (quem tiver fracas digestões, pode e deve grelhá-lo) e a simpatiquíssima courgette amarela.

O salmão, que bem está grelhado! Tudo para uma taça, na companhia dos ovos às rodelas, do salmão aos pedacinhos e de um molho que me gusta: sumo de limão+mel+azeite+gotinhas inocentes de Tabasco. E salsa.


30 comentários:

  1. Bela salada e super nutritiva.
    Abraços.Sandra

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  2. O tempo quente é o que pede... SALADAS!!... E quanto mais coloridas e diversificadas melhor.
    Deste-me uma boa sugestão porque comprei há dias um lombo de salmão para grelhar... e por falta de inspiração e tempo para nesse dia cozinhar uma refeição mais elaborada, acabei por o congelar. Está ali à espera do fim de semana para nos deliciarmos com ele.


    Beijinhos e bom fim de semana Madalena (ou boas férias se for esse o caso)
    (^^)

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  3. Venham saladas que eu não me aguento com comida quente!!!
    Bjoka
    Rita

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  4. É uma verdadeira salada arco íris :) está tão linda!! E faz-se num instante, que é o que agora se quer :)

    Beijinhos*

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  5. Uma refeição bem colorida e apetitosa!

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  6. Uma bela salada que eu bem que me podia deliciar, colorida e nutritiva. Beijinhos

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  7. Que lindas cores e que fresca deve ser... Uma delícia, adorei!
    Bjs

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  8. Comer peixe nao e comum na Argentina, apenas fazer muitas vezes aqueles que vivem em cidades perto do mar, mas hoje almocei salmao, sabe por que? porque voce me inspirar! :)
    Beijocas.

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  9. Gosto destas saladas mesmo boas :)
    E adorei as curgetes amarelinhas super fofas.
    Colorida e fresca! Com o sabor a verão.
    Um beijinho.

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  10. Adoro cá vir, é tudo tão fácil de ler, de fazer e tudo delicioso eh eh, que cores mais bonitas adoro courgettes e tenho tantas em casa:)
    Uma excelente salada sabe tão bem nestes dias.

    Beijinhos

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  11. Passando para te desejar uma ótima sexta!!
    Abraços.Sandra

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  12. Muito bom para estes dias de calor, excepto o detergente da loiça, hehe. Nunca comi curgete amarela (acho eu). Fazes tudo parecer muito fácil.
    Beijinho
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  13. Saladinha boa...
    Tão colorida e alegre e cheia de bons sabores ! :)
    Ficou fantástica !

    Beijinho grande querida*

    Isabel

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  14. Oieeeeeeeê!!!
    Hummm cheguei, e que bela apresentação eu encontro!!! um prato delicioso e quando digo que trouxe meu pratinho pra degustação posso ser interpretada como gulosa rsssss mais não me incomodo , sei apreciar o que é bom. parabéns minha linda por tão bela salada.
    beijos e um ótimo final de semana.
    Joelma

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  15. Mas que salada tão bonita e colorida (não conhecia courgetes amarelas).
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  16. Que salada tão rica e colorida Madalena, repleta de ingredientes saborosos, amei !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  17. uma salinha ca como eu gosto pois adoro esse peixe mt bom ela esta 5* beijinhos e um feliz fim de semana

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  18. O aspecto dessa salada está algo de fantástico!
    Obrigada por partilhares este menu que eu vou experimentar muito brevemente!

    Bjxxx

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  19. Deliziosa carissima!!! :-)
    Felice week end baciiii

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  20. Bem, isto é que é rapidez! :D
    A salada tendo salmão é o suficiente para eu gostar. Mas os restantes ingredientes também são do meu agrado e dão um colorido tentador à salada. :)
    Um beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  21. adoro salmão, esse prato deve ter ficado muito apetitoso
    bjs e ótima semana
    Vivi

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  22. Sabem-me tão bem saladas assim nesta altura do ano. Achei esta sugestão magnífica!

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  23. Esses pimentos tem um ar mesmo muito apetitoso e fresco!

    Bjxxx

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  24. Ihana raikas salaatti. Rakastan kalaa :)

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  25. Olá, descobri o blog certo, vou aproveitar algumas das suas receitas, se engordar onde posso reclamar?
    Obrigado pela visita.

    ag

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