terça-feira, 10 de setembro de 2013

Cogumelos grelhados com tomates recheados e couscous





Ah, quase fazia um versinho!

Ferve-se 1 chávena de água com um pouco de azeite num wok, desliga-se o lume e coloca-se dentro 1 chávena de couscous. Tempera-se com alho em pó e pimenta, mexe-se até absorver a água e junta-se 2 cubos de manteiga, envolvendo bem.

Corta-se cogumelos a meio, pincelando-os com azeite temperado com alho moído, para os grelhar (usando o meu mini-grelhador genial) num instantinho, em 10 minutos.


Entretanto, prepara-se os tomates recheados mais aldrabados de sempre. Corta-se a parte superior dos tomates, retirando algum miolo (que se aproveita para um refogado), e escorrendo suco e sementes. O wok está livre e é lá que se cozinha rapidamente ovos mexidos em manteiga, um pouco de pimenta, alho em pó e noz-moscada. Divide-se os ovos pelas forminhas de tomate, cobre-se com lascas de queijo e ala para a Actifry (sem a pá do meio e cobrindo o eixo com uma chávena de café), com um fio de azeite por cima e programando 10 minutos. 

 
Falta o molho para os cogumelos, feito com azeite, sumo de limão, Tabasco e mel. 

32 comentários:

  1. oi Madalena,estou chegando para o jantar esse prato e meu rsrsr bjs Rosinha

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  2. Me ha encantado sus tomates rellenos está super,saludos y abrazos.

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  3. Oi Madalena, parece tudo delicioso.Beijos e boa semana.

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  4. Adorei a receita! E o aspecto está fantástico!

    Bjxxx

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  5. Minha querida,

    e assim se faz o jantar num instante :) Não rimei mas deixa lá :)

    beijinhos

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  6. Mmm un plato delicioso!! Tiene una pinta espctacular!! Un beso

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  7. Oi Madalena, uma refeição ideal, super prática, gostosa e leve, adorei !!

    Beijinhos

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  8. uma receita mto apetitosa ;) vou levar cmg!
    Bjs
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  9. Querida madalena,
    Que inveja, pois adoro esses cogumelos e nunca consigo encontrá-los!! São tão deliciosos e carnudos e esta tua sugestão é tão magnífica e deliciosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Ai que bonsss :) Eu adoro cogumelos seja de que maneira for!!
    beijoca

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  11. Que bom aspeto!
    Tens aqui receitas ótimas e muito tentadoras! :)

    Beijinhos
    http://wildndfashion.blogspot.pt/

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  12. una receta muy completa!! como me gustan las setas...
    un abrazo!!

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  13. Nunca fiz cogumelos grelhados e logo eu que adoro cogumelos! Uma refeição simples e deliciosa!

    Beijinhos*

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  14. humm deve ser mesmo mt bom tem um aspceto mt bom adorei atua sugestao super ,olha eu nao recebi mail tentei telf mas nao estava ninguem me diz quando ok beijinhos grandes e mtas saudades uma feliz semana

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  15. Madalena minha querida,
    esse prato além de ter um aspecto delicioso é saudável,
    adoro cogumelos!

    Bjs, feliz semana!

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  16. Onde desencantas estas ideias tão fantásticas. Durante a noite, enquanto sonhas? Quem não tem actifry, pode fazer os tomates no forno?
    Beijoca, boa semana
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  17. Mas que grandes esses cogumelos são!! Gostei desta refeição!
    Beijinho

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  18. Hola guapa! Una receta muy rica y sana.
    Besos

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  19. receita maravilhosa, adorei
    tem novidades no blog
    bjs
    Vivi

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  20. Ciao Madalena!!!:-))
    Come stai??
    Sempre ricettine deliziose le tue,brava!!!
    Un bacio felice week end

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  21. Madalena,
    Olho para as receitas ultimamente publicadas e... o que eu tenho perdido! É verdade que o recomeço do ano lectivo tem sido algo agitado, retirando-me tempo para espreitar na blogosfera, mas há por aqui umas receitas que valem mesmo a pena. Tenho que me contentar com esta, que implica ingredientes (cogumelos, tomate...) bem do meu agrado.
    Ah, a forma de postar seduz-me sempre. Tem um carimbo inconfundível.

    Beijo :)

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  22. Assim que olhei para os teus cogumelos pareciam-me bifes...que belos cogumelos pa. Deve ter sido uma refeicao e peras.

    Beijinhos

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  23. Olá!
    acredita que nunca provei cogumelos!!!
    abraço

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  24. Olá Lindona, :)

    Julgavas que te vias livre de mim ?
    Só troquei de roupa, o que é que pensas ? lol

    Quem me dera saber rechear tomates, e não, não estou a exagerar... sei que quando o fizer vão-se desmanchar todos nas minhas mãos, sou trapalhona ! :)
    Mas adorei os teus, estão um apetite e bem ladeados com esses saborosos cogumelos !
    Como sei ? Porque sim ! Olha agora !!!! lol

    Beijocas querida !*


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  25. GOSTAVA DE provar cogumelos mas tenho muito receio!

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  26. Hummmmm vim desejar uma linda semana.
    e apreciar mais essa deliciosa receita, coragem de fazer mesmo....faltou rssss
    domingo preguiça rssss
    Beijos
    Joelma

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  27. Hum que receita ótima e que pudim maravilhoso no post abaixow
    Abraços.Sandra

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  28. Passando para te desejar uma ótima quarta!!
    Abraços. Sandra

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