domingo, 20 de outubro de 2013

Bolo de requeijão e frutos secos




(e eu, que hoje pretendia fazer isto em formato de queques, saí para comprar mais requeijão e trouxe meio supermercado menos o requeijão?)


 
Baseei-me na minha receita de bolo de requeijão, tão simples e das mais vistas aqui da pani. Esta é ligeiramente diferente: são 6 ovos batidos com 2 chávenas de açúcar, 1 requeijão (grandito), um pouco de raspa de limão e 2 chávenas de farinha. Coze durante uns 50 minutos, em forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha, com uma mão cheia de frutos secos a boiar em cima da massa. E não é preciso dizer mais nada!


35 comentários:

  1. Huuummm!!
    ficou com um aspetoooooo....
    Gosto destes bolos de fatia.
    Bjs e boa semana

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  2. Vou começar por este...a massa está fofa cm aspecto húmido, a dar mesmo vontade de lhe meter o dente!

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  3. E não é sempre assim: sairmos para ir só comprar uma coisinha e regressar a casa com imensas coisas excepto aquela que nos fez sair de casa? Comigo é.

    Excelente bolo. Tem uma textura fantástica!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  4. Amo bolos com requeijão, ficam com uma textura única! :)
    Está mesmo apetitoso!!

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  5. Ai que bom apsecto, querida Madalena, a cor desse bolo é um colírio para o Olhar ! :)
    Textura fofinha, cor amarelinha, um bolinho em tudo perfeito ! :)
    Adorei, linda !

    Beijinhos **

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  6. Oh Madalena, isso é la coisa que se faça? Ir ao super e nao trazer o requeijao?
    Por aqui nao encontro, mas ja estou a magicar com ricotta! Tb deve ficar bom!
    E esses frutos secos a "boiar" como tu dizes... Sem comentarios! (risos)
    Daqueles bolinhos perfeitos pro lanche!
    Um beijinho

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  7. Adoroooo!!!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  8. Eu gosto tanto de bolo de requeijão! Fica com uma textura perfeita mesmo!!
    Está excelente o teu :)
    beijoca

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  9. Que guloso! Uma vez que almoçei e não comi nada de sobremesa, podia vir uma fatia dessas :-)

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  10. Eu não sou fã de requeijão por isso talvez não gostasse deste. Mas só pelo aspeto já valia a pena experimentar :p

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  11. wuau esta mt bonito e fofinho deve ser uma delicia humm bjs bs

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  12. Olá,
    Não lhe falta criatividade para cozinhar coisa tão boas, vou fazer uma critica, " um dia os seus visitantes vão reclamar que estão mais gordos" não sei de quem é a culpa, será dos visitantes que motivados pelos bolos gostosos comem de mais?

    Abraço

    ag

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  13. Oi Madalena que receita mais deliciosa.Ficou lindo e fiquei imaginando o sabor como deve ser bom.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

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  14. A lista das compras faz sempre jeito :)) eu se não a levo comigo acontece-me como a ti!!
    O bolinho ficou lindo!

    beijinhos

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  15. Que bolinho tão bonito!! Eu que sou uma "boleira" nunca fiz um bolo de requeijão, acreditas? Só de ricotta :)
    Ficou com um aspecto delicioso, vou aí tomar chá contigo :)

    Beijinhos e boa semana*

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  16. Os queques deviam ficar tão lindos, com esses frutos secos a enfeitar. É verdade, tenho andado para te perguntar e esqueço-me sempre: quando fazes cupcakes? Quero aprender.
    Beijinho, doce como este lanchinho
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  17. Adoro!! Que bolinho lindo.
    Adoro bolos com requeijão, ver se faço um :)
    Um beijinho.

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  18. Requeijão? Ai adoro tanto e acho que em bolos fica fantástico e com uma textura nada seca, combinação perfeita.
    O bolinho para além de bonito e perfeito está delicioso.

    Beijinhos

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  19. Ficou magnífico esse bolo Madalena!! Eu que amo bolos e amo fazê-los nunca fiz bolo de requeijão, depois de ver esse seu bolo tão fofo e delicioso, fiquei cheia de vontade !!

    Beijinhos

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  20. Bem, Madalena, ao adquirir meio supermercado, ficou abastecida para muuuitas e deliciosas receitas. :) Esperemos para ver.

    Beijo :)

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  21. Ficou magnífico esse bolo. Adoro!!

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  22. Ai que bom aspeto, deve ser delicioso!

    therainbowbyni.blogspot.pt/

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  23. Que óptimo aspecto! =)
    Tbm costumo publicar no meu blog algumas receitas que faço.

    Beijinho *

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  24. Oi, Madalena!!
    Já estou imaginando a fazedura desse bolo, mas não somente isso. Estou cá imaginando também o sabor! :)
    Já estou levando mais essa receita!!
    Também tenho a mania de entrar no supermercado para comprar uma coisa e sair de lá com várias. Meu marido já se prontificou a fazer o supermercado! :D
    Feliz dia!!
    Beijus,

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  25. Que bolo lindo e apetitoso Madalena!!
    Adoro o aspecto e a textura e já comia uma fatia com o meu cafésinho!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  26. deste bolinho de requeijão também gosto muito. Adoro tudo o que leva frutos secos. dá-me a sensação que se trata de um bolo bastante amanteigado....

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  27. Adoro requeijao, mas por estas bandas 'e coisa rara...
    Tem um aspecto divinal!!!! :)
    Yummy

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