domingo, 26 de janeiro de 2014

Bolo de coco com morangos



Enquanto ataco mais uma fatia…

Feito, como sempre, num instantinho: 6 ovos batidos com 2 chávenas de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, mais 1 chávena de coco, outra de farinha e uma pitada de fermento. Assim vai o bolo ao forno a 180 ºC durante 40 minutos. 

Desenformado, aplica-se coco ralado e morangos cortados em quatro, comprados na mercearia mais próxima. Mas… e se ainda estiverem verdes? Envolvemo-los primeiro em açúcar ou calda de morango e assim não corremos riscos!



34 comentários:

  1. bolo de caco? :o que girooooo! aqui na Madeira só tinha ouvido "bolo do caco" ahah p mas é um pão mesmo tradicional daqui!
    que bom aspeto (como sempre) eheh

    beijinhoo ♥

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  2. Comia agora uma fatia com um chazinho. Ficou com um excelente aspecto.
    Bjs e uma boa semana

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  3. ai bela jovem....k bom ar....marchava já.....

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  4. Aprendi ali uma coisa...aquela de utilisar os morangos verds :))

    O bolo deve ficar dlicioso. Sabes que vou arquivando numa pasta própria as tuas receitas :)))

    Beijinhos

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  5. Que optimo aspecto!!! Da vontade de comer ja uma fatia! :D
    Beijinhos.

    www.portysdiary.blogspot.com

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  6. Great blog :)
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    Kisses!

    http://www.gagcloud.com/

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  7. Minha querida,

    Quero !
    Agora ! :)
    Que lindo bolinho, uma tentação já com os morangos vaidosos a darem o ar de sua graça ! :)
    Adorei, podes mandar metade ! :) :)

    Beijinhos

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  8. Que lindo ficou o teu bolo, mesmo simples e apetitoso, como adoro!

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  9. Madalena minha querida,
    sou amante de coco e morango, esse bolo ficou perfeito!

    Bjs, feliz semana ♥

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  10. A combinação agrada-me bastante e por acaso já vi morangos com um preço simpático:)
    Ficou lindo e com um interior fofo.

    Beijinhos

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  11. Ora aqui está uma mistura de sabores a experimentar...deve ser mesmo bom!
    http://saboresdorey.blogspot.pt

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  12. Que bom aspecto! também quero :)
    Bj S

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  13. coco morangos ai ai que delicia adoro os dois ficou mt fofinho beijinhos e uma feliz semana

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  14. Que aspecto fantástico, deve ser otimo!

    santiroyalhome.blogspot.com
    Santi

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  15. Olha que rico bolinho!! E logo com côco que eu adoro :)

    Beijinhos*

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  16. Cheira a bolinho bom!! Coco e morangos, delicioso.
    Um beijinho. E boa semana.

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  17. Que fome, será que sobrou uma fatia linda dessas???

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  18. Não podia estar mais de acordo contigo, linda :)
    Beijinhos e uma óptima semana*

    Ai que doce tentação *.* Tem óptimo aspecto!

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  19. Só lhe tirava o coco!
    Adorei o aspecto, e eu estou, neste momento, a morrer de fome!

    Beijinhos xx
    www.helenaduque.com

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  20. O bolo ficou com aspeto excelente :)
    Coco e morangos... adorei
    :)

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  21. Oh minha nossa manda uma fatia por correio! Que bom aspecto, isto de vir cá ao meio dia é mesmo para ficar a morrer de fome. Acho que me gosto de torturar a ver estas delicias :)

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  22. Por esta altura já nada deve restar... paciência. Quem me manda chegar atrasada à hora do bolo. Com muito bom aspecto, por sinal. E fácil de fazer, como a gente gosta.
    Beijinho querida
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  23. Olá, querida Madalena
    Bolo tem o seu lugar... com morangos adornando ficou lindo e deve estar gostoso...
    Bjm fraterno

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  24. Ciao Madalena,
    come stai?:-)
    Che bontà la tua torta,mi piace!!!:-P
    Ciao,baci felice giornata

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  25. Um bolo delicioso com tudo o que eu mais gosto!
    bj
    aromas-com-amor.blogspot.com

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  26. It looks delicious!
    I following you!
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  27. awesome! I like your blog ❤
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    http://anngrigorieva.blogspot.ru/


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  28. Que delícia Madalena.
    Eu que sou perdida por côco, já vou daqui a salivar!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  29. Sem pontas soltas (nos pormenores), o aspecto não engana: deve ter ficado uma delícia!

    Beijo :)

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  30. Tenho tanta pena de só poder atacar isso quando o Rei faz anos...

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