quinta-feira, 7 de maio de 2015

Grão guisado com legumes e arroz de açafrão






Leve, primaveril e nutritivo! Azeite e alho picado em dois tachos, um pequenino para o arroz e outro maior para o guisado. Aloura um bocadinho o alho e vai para o tacho pequeno 1 chávena de arroz e duas de água a ferver, sal, pimenta e açafrão. No tacho grande, entra polpa de tomate frito, 1 frasco de grão-de-bico e o que houver de legumes: 1 cenoura, 1 tomate maduro, 1/2 pimento vermelho e folhas de couve coração. Sal, pimenta e cominhos, uma boa fervura e, 20 minutos depois, com um pouco de sumo de limão no final, temos o almoço. 




A propósito de tomate, eis os meus tomateiros, criados a partir de sementes retiradas de tomate fresco.

16 comentários:

  1. Uma comidinha simples e cheia de sabor , gosto muito de grão
    bj

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  2. Olá Madalena!!
    Arrasou na combinação como sempre! As folhas do seu tomateiro estão vívidas, imagino as preciosidades que saem dele!
    Beijo! =)

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  3. Parece-me bem bom e saudável.

    Ultimamente também tenho andado a pensar em cultivar uma pequena horta. Tomate, alface, salsa... Enfim, nada é melhor que aquilo que nasce das nossas mãos.

    Bjs

    Isabel Gomes

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  4. Boa tarde
    Super apetitoso,ingredientes deliciosos.
    Bjs

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  5. Que belo aspecto, uma comida tão boa e saudável. Fiquei com imensa vontade de provar :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt

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  6. Se tirares a cenoura guarda-me um bocado !!!

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  7. Gosto, e com grão-de-bico que bom e simples, o que não é novidade.
    Por cá já compramos o pé do tomate nesse tamanho.

    beijinhos

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  8. Olá minha querida!
    Prato gostoso e agrada a muitos paladares inclusive o meu, hummmmmm...!

    Bjs ♥

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  9. Um almocinho bom, hein! Está com um ar de fazer água na boca. É que gosto muito, adoro mesmo, grão-de-bico e feito assim não há quem lhe resista.
    Tenho estado a pensar em fazer assim uma hortinha na varanda. Bem, já tenho hortelã... :)

    Bjs

    Olinda

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  10. Belo prato esse e bem colorido!
    Este ano só plantei Tomate cherry, o outro cresce... cresce... e fica muito grande, ocupa muito espaço,

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  11. É assim que eu gosto, fácil e com promessa de saboroso.
    (Esses tomateiros vão para a varanda, não é assim?)

    Um beijinho :

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  12. Conseguiste um tomateiro a partir das sementes de um tomate fresco? Estás uma horticultora...
    Gosto muito de grão de bico mas não uso muito cá em casa, excepto na base das sopas. Falta de imaginação, suponho.
    Beijinho, um doce fim-de-semana
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    P.S. Os 2 tabuleiros de biscoitos, já eram?

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