domingo, 9 de outubro de 2016

Pescada com molho de caril, couve e arroz branco




A pescada com molho de caril é habitué cá em casa, para um almoço ou jantar feito num instante, mas cheio de sabor.

Tempera-se primeiro a pescada com sumo de limão, sal, pimenta e alho, e vai-se refogando alho e cebola picada em dois tachos com azeite. Num, coze-se arroz; no outro, deita-se polpa de tomate frito, mais um tomate bem maduro e, já isto bem refogado, acrescenta-se 2/3 de uma lata de leite de coco, pouco sal, pimenta e caril a gosto - eu gosto de muito. Já ferve? Junta-se a pescada e deixa-se cozer e cozer e cozer até apurar e reduzir o molho. Junta-se também uma mão cheia de cogumelos. Entretanto, coze-se umas folhinhas de couve e é só o que falta para estar pronto. 

32 comentários:

  1. Mais uma receita prática, fácil e saborosa, em que o caril e o leite de coco têm um papel preponderante.
    Mais uma para o meu receituário, Madalena. :)

    Um beijinho :)

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  2. Hello, querida Madalena!
    Prato lindo, esse molho deixou o peixe ainda mais apetitoso!

    Beijinhos no seu ♥

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  3. Caril de pescada. Muito Bom e com óptimo aspecto esse arranjo de prato !

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  4. É assim que eu gosto, jantares rápidos e cheios de sabor! Beijinhos

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  5. Hummm adoro receitas com caril.

    Beijinhos e uma boa semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/10/pimentos-padron-recheados.html

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  6. Boa noite, querida amiga Madalena!
    Pratinho gostoso e apetitoso vc sempre nos apresenta...
    Bjm muito fraterno

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  7. tb me parece que tivesse ficado muito saboroso.
    Vou fazer.

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  8. Hummmmm adoro caril e essa pescada tem tão bom aspeto :)
    Bom inicio de semana.
    ∫ Instagram ∫ Facebook

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  9. Oi amiga!
    Eu adoro um peixinho e se for bem feito como esse, hummmm, aí eu fico babando com vontade de experimentar!
    Bjsssss

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  10. Olá, Madalena
    Hoje o menu não é das minhas simpatias...:( :( :(
    Adoro peixe, mas não suporto caril...
    Também... não posso roubar as tuas receitas todas, não é verdade? :)

    Votos de uma semana muito feliz.
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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  11. Gosto de pescada, gosto de caril, gostei muito desta receitinha.
    Obrigada.
    Beijo

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  12. This is really great! Thanks for sharing.

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  13. Que aspecto tão apetitoso e fácil de fazer.

    Boa semana
    Beijinhos

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  14. Gosto deste prato! Adoro estes sabores, todos num prato então! Que bom! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  15. Eu já te disse que sou tua fã?
    As tuas receitas são sempre um must! :D
    Já não como um carilzinho há uns tempos. Bela cor que tem esse molhinho.
    Beijinho

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  16. wuouh eu sou fan de caril e este teu peixinho esta de comer e chorar por mais hummm bjs adorei

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  17. Adoro caril, M. ! :) ... Claro que em primeiro lugar o paladar e o picante, depois a cor. Tanto que imensas vezes opto pelo açafrão (muito diferente, mas pela cor), mas ainda mais correntemente pela cúrcuma !
    Gosto muito daquele amarelinho no arroz ! :))

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  18. mmm que rico, me gusta mucho y me gusta el arroz

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  19. Adoro este prato (e muitos mais que por aqui já vi).
    Mas o meu colesterol está no limite...
    Amiga M., tem uma boa semana.
    Beijo.

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  20. Uma cor fantástica e uma refeição perfeita para os amantes de caril.
    Muito bom!!
    Beijinho

    Bimby Sabores da vida

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  21. Eu também gosto de caril em quantidade. Acho que vou experimentar.
    Beijinho, está a chegar o tempo de que gostas. Já vi uma senhora a vender castanhas
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  22. Ma-ra-vi-lha!
    Beijinhos Madalena
    Saudades do teu cantinho que me dá sempre agua na boca! ;)

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  23. Bom dia, boa e saborosa refeição, partilha perfeita, obrigado.
    Resto de boa semana,
    AG

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  24. Adoro molho de caril. Se for bem feito é uma delícia!

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  25. Que belo prato! Parece delicioso!!!

    Abraços, Cris

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  26. Voltei, mas não há outro prato... como este, mesmo repetido...
    M., tem um bom domingo e uma boa semana.
    Beijo.

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  27. Tem bom aspeto, mas eu não gosto de caril!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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