segunda-feira, 15 de março de 2010

Bolo de cenoura e queijo fresco


Jantar pronto à espera de marido e um post rápido para abrir o apetite!

Eis o bolo de cenoura e queijo fresco que fiz na semana passada.


Se não me falha a memória, primeiro triturei 4 cenouras com 4 ovos no liquidificador.


Depois, bati muito bem esta mistura com 2 queijinhos frescos, acrescentando, por fim, 2 chávenas de farinha, 1 colher de chá de fermento, uma pitada de canela e outra de sal. Para adoçar ainda mais, finalizei com um pouco de leite condensado.

Foi ao forno e ficou assim, não a coisa mai linda do mundo, mas muito saboroso e nutritivo!

Beijos e abraços ;)

22 comentários:

  1. Tenho certeza que ficou muito gostoso, pelo menos tem cara, a mistura de queijo e cenouras é muito benvinda!

    E no post abaixo, digo que gostei de conhecer essa tal "carne", que eu nunca tinha visto na vida...muito interessante!

    É isso, te deixo votos de uma ótima semana!

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  2. Que diferente colocar queijo fresco no bolo de cenoura! Nunca provei, mas o bolo ficou maravilhoso!
    Bjinhos

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  3. Então não tá bonito? Tá com uma cor linda!
    Ando ao tempo para fazer bolo de cenoura! Este com os queijinhos deve ficar bem bom!
    Madalena, a tua maquineta é uma giraça! Adoro essa máquina! Também quero! lol
    Beijinhos.

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  4. Tem um aspecto muito fofo,que delicia para acompanhar num chã,bjs

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  5. Olha k lindo :)... Eu cá tenho 2 queijinhos frescos à espera de uso, acho k vou roubar...
    beijo

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  6. Ficou mesmo bonito o bolinho :)
    E essa maquineta é toda fashion!!
    Beijinhos*

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  7. Chocolate e uma tentacao, hihiihih nao conseguiria ficar naquela feira so olhando , nunca tinha usado esse queijo para fazer bolo , vou testar brigada pela visita fofis

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  8. Madalena, o bolo tá lindo! Alto, forte e louro, huahuahua! Mas, brincadeiras à parte, adorei a receita! Pra mim queijo é bom em tudo! E cenoura também, assim como bolo! Perfeito!
    :o)

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  9. Boa pinta o bolo! Não sou fã de queijo fresco mas se calhar no bolo fica bom, nunca provei!
    O coelho que ia ser estufado portou-se melhor hoje de noite lool, já se safou(não era capaz de o estufar lol mas ele chateia mesmo quando quer)
    ***

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  10. O aspecto do bolo é excelente!
    A mistura de ingredientes também deve resultar muito bem, pessoalmente gosto de queijo em tudo!

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  11. Olha, a minha batedeira de eleição, o meu sonho de consumo culinário ihihihih.
    Adorei o bolinho, simples mas que deve ser uma delícia. Beijinhos

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  12. esta muito bonito eu acho.
    e nao devex ser muito doce o que e muito bom.
    beijinhos

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  13. ficou muito interessante este bolo... e deve ser delicioso

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  14. Este bolo lembrou os bolos da minha mãe ou seja esta maravilhoso, fotogenico e deve ter ficado maravilhoso.
    bjs

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  15. hum...está lindo! Ai como eu gostava de apanhar agora uma fatia dele!!!

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  16. M. :)
    Que bolão!! Lindo e saboroso com toda a certeza!!!
    beijinho.

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  17. Nada como uma cozinha com equipamento topo de gama! E unhas pintadas de vermelho, tal como a máquina!

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