quarta-feira, 4 de Julho de 2012

Salada de papaia e camarão


 

Nunca mais é Inverno… Qualquer massinha, batatinha, coisinha que se meta no forno tem logo outro requinte! No Verão, para além das receitas no top cá de casa, prefiro alimentar-me a saladas, com montagens disto e daquilo.

Há dias fiz esta, baseando-me numa muito boa que já comi várias vezes na cafetaria do El Corte Inglés. 

Ora é achar uma papaia madura, cozer massa, porque a salada original do ECL leva alface, mas cá em casa não se quer alface, cozer também ovos, porque acho sempre que levava mais qualquer coisa, saltear em azeite e alho picado miolo de camarão, temperado generosamente com pimenta, misturar tudo num prato, juntar pimentos de conserva às rodelas e cobrir com a papaia, deliciosa, cortada em pedaços. A seguir, o molho rosé: maionese, ketchup, mostarda com grãos e vinho do Porto, bem mexido.

O aspecto é ardiloso: parece mau, mas é delicioso! (Ah, que rico versinho!)

24 comentários:

  1. Boa noite, M.

    Isso é mesmo bom? Gosto de papaia, gosto de camarão e gosto de massa mas... comer tudo numa salada...bem vou ver como me sai, depois lhe digo. :)

    Bjs

    Olinda

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  2. Ora cá está uma saladinha maravilhosa Madalena, que delicia... isso de viver pertinho do ECI é um luxo viu minha amiga???

    Tal como tu eu estou desejosa do inberno vem rapidinho, tenho saudades da minha lareira e dos meus xanocos enroscadinhos ao quentino dela!!!

    Beijocas

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  3. saladinha divina, misturando doce e salgado. Muito bom.

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  4. E que bela salada ai tens!!!
    Beijinhos grandes.

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  5. De ingrediente em ingrediente, eles (os leitores) (a)camarão a salada. Depois... bem, depois papai-a! :)

    Beijo :)

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  6. M. querida, gostei da salada, vou experimentar. Até porque o maridão adora papaia, desde que moramos no Brasil. Agora pedir o Inverno é que não, ainda nem sentimos o Verão.
    Aliás, acho que a troika nem quer deixar Portugal gozar o sol, por causa da produtividade. Como se os portugueses tivessem dinheiro para ir de férias...

    Beijoca e desculpa as minhas deambulações mentais, hihi

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  7. Pois é...agora venham elas, as saladinhas!! :)
    Está mesmo muito bem frequentado esse pratinho...deve ser uma delícia essa combinação de ingredientes! Gostei muito e não é nada ardiloso! :)
    Um beijinho querida Madalena ;)

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  8. Que rica saladinha, com o calor sabe mesmo bem! Tenho que experimentar essa, pelo menos gosto de todos os ingredientes, portanto deve ser deliciosa!
    Beijinhos linda!

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  9. Estás poética mulher :))
    Nesta altura é o que se quer, saladinhas fáceis e deliciosas.
    Adoro papaia, e nunca me lembrei de a colocar em saladas.
    Beijinho.

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  10. Não achei o aspecto ruim, gostei demais da receita
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  11. QUERIDA MADALENA,
    PRA MIM SEJA INVERNO OU VERÃO AS SALADAS SÃO BEM VINDAS O
    ANO INTEIRO, A TUA SALADA FICOU CRIATIVA E TEM UM ASPECTO DELICIOSO!

    BEIJINHOS ♥

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  12. ADORO SALADAS TUDO O ANO ,GOSTO DE TODOS OS INGREDIENTES DESTA,E COM ESSE MOLHO FICA PERFEITA.
    BJ

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  13. Humm... acho que neste não me convences. :P

    Kiss

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  14. Adoro essa comidinha, a sua deve ter ficado deliciosa, pelo aspecto logo se vê.

    Tenha um excelente fim de semana, bjs

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  15. Abriste-me o apetite. Esses dois sabores devem resultar bem.

    Beijo[ta]

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  16. Sou fã deste tipo de refeição bem leve e colorida, sabe sempre muito bem.

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  17. Parece deliciosa,adoro papaia.
    A combinação parece perfeita.

    Obrigada por compartilhar.
    Beijos e ótimo começo de semana!

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  18. Parece que ficou uma delicia, adoro papaia, mas ainda não tinha visto salada com esses dois sabores.
    Amei!
    Beijos e ótima semana!

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  19. Yummy!!!! Great blog!!!
    If you want, check out my blog

    http://thescentofglamour.blogspot.gr/

    Kisses
    the scent of glamour

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  20. Uma saladinha deliciosa para começar a semana, Madalena!
    Obrigada pelo carinho ao Simples Assim.Aos poucos vou voltando, pois a saudade dos amigos é grande.
    Bj,
    Lylia

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  21. Eu já não me lembrava se tinha comentado este ou não mas eu adro papaia de qualquer maneira! Tal como os camarões...

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  22. Vim retribuir sua visita no meu blog e amei o seu de culinária!! Bjs. Sandra
    Também estou te seguindo.

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