sábado, 29 de junho de 2013

Salada de polvo, tomate e feijão fradinho





Uma salada, porfaplease

Muito rapidamente, vamos já cozer o polvo, colocando-o ao lume numa panela com água fria para evitar que enrijeça. Coze durante uns 40 minutos, com uma cebola para dar sabor e ovos que vamos usar na salada. Aproveitamos para por a mesa e ir preparando o resto, que não requer quase preparação: grelha-se um pimento verde num mini-grelhador eléctrico, miammm, abre-se uma lata de feijão fradinho, corta-se tomate fresquinho, e prepara-se molho com azeite, sal, mostarda e sumo de limão. Pica-se o polvo com um garfo para avaliar se já está tenro. Já está? Então, retira-se da panela, deixa-se arrefecer e corta-se com uma tesoura de cozinha. Tudo para uma taça grande, com os legumes cortados, o feijão escorrido, ovos às rodelas, azeitonas pretas, salsa e molho em cima.  

Guten Appetit!


30 comentários:

  1. que rica saladinha!
    Bjinhos e bom fim de semana!

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  2. Nossa!!! tudo o que você posta aqui, parece tão simples de fazer....com um refinamento indiscutível, mas prefiro não me arriscar frutos do mar é pra quem "sabe sabendo" esse definitivamente não é meu caso rssss eu só sei apreciar a degustação kkkkkkk
    beijos e um ótimo final de semana.
    Joelma

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  3. :D
    há dias fiz uma quase igual
    (só que usei feijinho fradão)

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  4. Estou com umas saudades de comer polvo que nem queiras saber. A tua salada só despertou mais ainda a minha enorme vontade.

    Beijinhos

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  5. Adoro polvo e em salada com este calor sabe tão bem!!
    Sempre simples mas cheio de sabor :)
    Um beijinho.

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  6. Uma rica salada para dias quentes como hoje!
    Bom fim de semana
    Bjs

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  7. Humm…Madalena, adoro polvo e essa saladinha fresquinha e saborosa está bem a meu gosto!!

    Beijinhos e um ótimo sábado!!

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  8. Que delicia, adoro saladinha com polvo.

    Beijinhos

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  9. Salada saudável,prática e com uma aparência deliciosa.
    Abraços.Sandra

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  10. Madalena, que saladinha simples e maravilhosa.
    Nos últimos dias, praticamente é só o que me apetece.

    Vou experimentar hoje as tuas sardinhas assadas de há dias, pois gostei muito. Depois digo-te como ficaram.

    Beijinhos!

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  11. Uma bela sugestão para esta altura do ano. Como sempre, com a chancela do "prático, eficaz e saboroso".
    Creio que me safo com esta receita, Madalena. :)

    Beijo :)

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  12. Uma salada bem leve e fresquinha, boa sugestão para dias quente de verão.
    Bom domingo.
    Bjs

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  13. humm adoro este tipo de salada e esta ela esta como eu gosto ja mt tempo que nao como esse feijao adorei beijinhos e um feliz domingo bjs

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  14. Olá Ma,
    Meu estomago deu até um gritinho quando viu a riqueza dessa salada.
    Delicia, isso!
    Adorei ! Obrigada por compartilhar.
    O meu desejo é que sua semana seja de muitos sonhos realizados, dias excelente!
    Beijos e abraços!

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  15. Uma salada cheia de ingredientes saborosos!
    E muita cor, que delicia. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  16. OI !
    ADORO SALADAS, EMBORA CONFESSE QUE NUNCA COMI POLVO, MESMO ASSIM PARECE ESTAR BASTANTE SABOROSA.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

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  17. Ah, que deliciosa salada! Com frutos do mar, tão colorida e saudável!
    Bjoss

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  18. Madalena querida :)

    GOSTO !
    lol

    Adoro saladinhas assim, frescas, nutritivas, saudáveis e saciantes...
    Com polvo, escolha mais do que perfeita !
    Adorei ! :)

    Beijocas grandes**

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  19. Hummm que maravilha de saladinha Madalena... adorei!!!

    E com o calor que faz agora sabe mesmo mesmo bem... e por favor... num peças chuva!!! ehehehehe!!!

    Adoro!!!

    Beijocas


    Margarida

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  20. OI MADALENA!
    VOLTEI PARA TE AGRADECER O CARINHO LÁ NO "SÓ PRA DIZER", DESEJAR QUE VOLTES SEMPRE E QUE TUA AMIGA SEJA MUITO FELIZ AQUI NO BRASIL.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

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  21. Bem saborosa ficou a tua salada!
    Beijinho

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  22. Que delícia! Adoro polvo :) Vou levar para o Pinterest ;)

    ***

    THE GLITTER SIDE | FB

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  23. Bem minha querida tua fazes de uma salda tão simples algo mesmo apelativo e a forma como descreves faz-nos mesmo saborear sem provar :) e como leva polvo ainda melhor!

    beijinhos

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  24. Madalena, eu não como polvo, mas a saladinha ficou especial, parece deliciosa mesmo.
    Bjssssssssss querida e boa sorte no sorteio

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  25. Olá, vivo numa zona onde a maioria da pesca profissional é o polvo, motivo porque todos os restaurantes são especialista em cozinhar o polvo, cada um deles tem mais de 100 maneiras diferentes de cozinhar polvo.

    Abraço

    ag

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  26. Querida M., que salada fresquinha para comer, nestes dias de calorão! :)
    Beijinhos grandes.

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  27. Para a minha dieta esta ideia é excelente. Beijinho

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