segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Tarte folhada de maçã e manga




Aplica-se uma base de massa folhada rectangular numa forma quadrada (que tenho há séculos e só usei aqui) e prepara-se o creme na batedeira: 4 ovos com 1 chávena de açúcar, 1/2 lata de manga fatiada e 3 colheres de sopa de maisena, dissolvidas num pouco de calda da manga. Enquanto isto bate, vai-se descascando a todo o vapor 2 maçãs das mais murchas e embaraçosas da fruteira. Pare-se com a batedeira: está feito o creme para deitar em cima da massa folhada! Só falta cortar as maçãs às fatias para finalizar a tarte. Boa nuvenzinha de açúcar baunilhado por cima e forno a 200 ºC durante uns 30-40 minutos. E quatro cerejas no topo.


Vá, não se acanhem…


26 comentários:

  1. oi Madalena vc.poderia me mandar uma fatia eu aceito rsrsrsr bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  2. Pode ter a certeza que não me acanhava :-)

    ResponderEliminar
  3. Linda e com um aspecto delicioso
    Essa fatia ia -me saber tão bem!!
    bj

    ResponderEliminar
  4. Ai que linda que ficou, Madalena, manda por correio expresso a ver se ainda cá chega para o almocito ! :)
    Adorei ! :)
    Beijinhos grandes **

    ResponderEliminar
  5. Que bela combinação de ingredientes!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  6. Pois claro que eu não me acanhava se fosse possível tirar uma fatia a essa tarte, está´com uma cor fantástica e a combinação dos ingredientes utilizados só a torna mais gulosa, adorei.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que ideia original!
    Não me lembraria de adicionar manga à tradicional tarte de maçã!
    Ficou lindissima :)

    ResponderEliminar
  8. Que bonita!!! Parece daqueles folhados que se vêem nas montras das pastelarias.
    A manga deve ter dado um sabor fantástico!

    ResponderEliminar
  9. ora aí está uma junção que nunca fiz... maça e manga e adoro ambas, tenho de experimentar

    ResponderEliminar
  10. Olá,
    As sua receitas são excelentes em tudo, são deliciosas e tem calorias, não tem?

    Abraço

    ag

    ResponderEliminar
  11. Oi M!
    Ja estava com saudades do cheirinho que vem dessas suas massas deliciosas.
    Não me acanho já peguei um pedaço!
    Ta delicioso !
    Parabéns!

    Estive em off durante alguns meses por minha ausência aqui.
    Deixo um abraço com desejo de uma ótima semana!

    ResponderEliminar
  12. Olha que bonita tarte! Eu adoro tarte de maçã, mas nunca combinei com manga!
    Parece-me perfeita :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  13. Não me acanho mesmo Madalena, já estou levando essa deliciosa fatia comigo, adorei!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Nossa que tarte com aparência deliciosa!!
    Abraços.Sandra

    ResponderEliminar
  15. Nunca tinha pensado em juntar maga e maçã numa tarte!
    que boa ideia, deve ficar uma delicia :))

    ResponderEliminar
  16. Adoro o formato e adoro a combinação de ingredientes Madalena!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  17. Maçã e manga deve ser uma bela combinação.
    Parabéns, a tarte está um espanto. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  18. K beleza!!!
    Boas festas Madafi! N sei k se passc.tentei comemtar d nv últ post,e dá-me virus. Se n kiseres n publikes esta msg.
    Boas eestas.bjnhs

    ResponderEliminar