quinta-feira, 17 de abril de 2014

Salmão grelhado com cogumelos e brócolos




Tenho de fazer um bolo, tenho de fazer um bolo, tenho de fazer um bolo…

mas agora vamos tratar do salmão: já o temperamos com sumo de limão, sal, pimenta branca e alho, só falta grelhá-lo em chapas untadas com um pouco de azeite. Enquanto grelha, fervemos um fundo de água num tacho para cozer brócolos, só um bocadinho, deixando-os firmes ao dente. Ao lado, já se corta cogumelos a meio para saltear em azeite quente, juntando-se depois alho picado. Saem os cogumelos, entram os brócolos cozidos, mais um fio de azeite para envolver bem, mais alho picado, um nadinha de sal e pimenta, que bons! Está grelhado o salmão? Está pronto o jantar!

23 comentários:

  1. Uma delicia de prato! Eu particularmente adooooooooro..... já esta com saudades de aparecer por aqui para apreciar as delicias,,,, Feliz páscoa! Beijos.

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  2. ….mmmmm…… pouco pasc(o)al, mas uma delícia... ;)

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  3. Uma refeicao que me completa tres coisas que adoro... esta perfeito. Beijinhos

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  4. Ficou uma mistura de sabores bem apetitosa, gostei!

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  5. Receita anotadíssima... Huuuuuuummmmmm!!!
    Algumas coisas são explicadas pela ciência, outras pela fé. A Páscoa ou "Pessach" é mais do que uma data, é mais do que ciência, é mais que fé, páscoa é amor.
    Desejo a você e sua família muitas bênçãos nesta Semana Santa.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://www.decolherpracolher.com.br

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  6. Aqui esta uma refeição bem ao meu gosto
    Que delicia
    Fico á espera do bolo...
    bjs

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  7. eu quero é ver o bolo:)
    adoro salmão e nem tenho comido, e com cogumelos é perfeito, adorei.
    Logo vou aí jantar.

    beijinhos

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  8. Uma refeição deliciosa e muito agradável. Gosto muito.
    Beijinhos e boa Páscoa!

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  9. que maravilha de refeiçao adoro este peixe esta com um aspecto tao bom beijinhos bs

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  10. Esta refeição está perfeita!!! Adoro tudo :)
    beijinhos

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  11. Esses cogumelos estão simplesmente a chamar por mim. Uma refeição leve e equilibrada. Muito bom.
    Por aqui, a entupir-me de amêndoas de chocolate...
    Beijinho, um doce restinho de semana
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  12. Amiga,
    prato lindo, saudável e o melhor irresistível!

    Feliz Páscoa junto a sua família!
    Bjs ♥

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  13. Oi Madalena
    Nesta páscoa desejo a você muita paz e harmonia. Que você tenha um reencontro consigo e que as portas que Deus já abriu te conduzam a um caminho de muita luz. Uma feliz e abençoada páscoa.
    Beijos com carinho
    Gracita

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  14. Os bróculos passo, mas o salmão, ui ui! :)

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  15. Como te disse, já fiz ontem, mas com espargos!

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  16. Oi Madalena
    Desejo que neste domingo você acorde com o coração transbordando de amor pois o Cristo ressuscitou por nós para que tenhamos vida em abundância plena de amor, fé e solidariedade.
    Uma feliz páscoa para você e sua família.
    Beijos no teu coração
    Gracita

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  17. Isto é que é um prato apetitoso!
    Os olhos também comem, não há dúvida, mas também uma garfadinha disso aí fazia jeito. :)
    Estou ansiosa por ver o bolo que vai fazer...

    Feliz Páscoa, cara M.!

    Bj

    Olinda

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  18. aiiiiiiii...... eu tb kero bolinho...kero bolinho...kero bolinho.... pode ser de yogurte, k estamos de dieta.,,,,.pode ser de limão.....ou assim de laranja...uma coisa simpels, sem cremes...assim básica...como eu...lol
    boa páscoa meu anjo, Madafi,a fada do lar!!
    beijinhos e pastelinhos****

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  19. Adoro a tua receita, simples e saudável. Cá em casa faço muitas vezes este tipo de receitas.
    Feliz Páscoa!
    http://aromas-com-amor.blogspot.pt/

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  20. Adoro salmão, é dos meus peixes preferidos! A receita é simplesmente divinal! Esta receita é perfeita para cortar as calorias a mais ingeridas na Pascoa :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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  21. Tenho de fazer um bolo ? lolol
    A moça não está bem !!
    Eu à espera do bolo e sai-me este salmão delicioso !!!!!
    Olha que tu apanhas !!!!!! lolol

    Bjins

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