domingo, 24 de julho de 2016

Amêijoas à Bulhão Pato





Este petisco é bom todos os dias! E facííílimo de fazer, tão rápido!

A receita é simples e famosa. Há quem faça com coentros, mas eu não gosto de coentros e juntei orégãos, e há quem refresque com vinho branco, já eu prefiro sumo de limão.

Vamos a isto: aquecemos azeite numa frigideira, juntamos dentes de alho picados e, ao alourarem, uma boa porção de amêijoas (estas comprei congeladas a bom preço no Lidl). Deixa-se levantar fervura, junta-se um pouquinho de sal e pimenta, agita a frigideira e tapa-se, deixando assim uns 5-10 minutos. Levanta-se a tampa, prova-se o molho que está uma delícia, e só se junta um bocadinho de sumo de limão e orégãos picados. Está prontíssimo!   

17 comentários:

  1. Boa Tarde, querida Madalena!
    Gosto com coentro e o orégano, apesar de gostar, me ataca um pouco o fígado... inclusive hoje o usei e estou no chá de carqueja pra não regir mal...
    Seu prato está com um excelente aspecto!
    Bjm muito fraterno

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  2. Que bom aspecto, ainda ontem comi :-)

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  3. Que belo petisco para estes dias de calor! :)

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  4. aaaaaaaaaaaaaaa com uma cervejinha gelada!!!
    eitaaaaaaaaaaaaa. rs

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  5. Acompanhado com um vinho branco, ou principe, iam !!!...

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  6. Looks amazing:)
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com

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  7. Faço assim parecido com amêijoas cá da ilha! É mesmo um belo petisco! beijinhos

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  8. adoro ameijoas.
    Belo petisco.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/na-cozinha-com-cozinha-de-uma.html

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  9. Humm... Que bom aspecto. Um clássico muito apreciado :)
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da vida

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  10. hummm que delicia adoroooooo ja comia humm bjs boa semana

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  11. Um petisco facílimo e apetitoso!
    Cá em casa há apreciadores de mão cheia. :)
    E com orégãos.

    Bj

    Olinda

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  12. Gosto tanto! É a personificação do verão! :)

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  13. Adoro.
    E fiquei cheio de fome porque ainda não almocei...
    M., tem um bom fim de semana.
    Beijo.

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  14. Olá, Madalena
    A estas horas - 11,40 - vem mesmo a calhar! Não podia ser melhor :)))
    Sem dúvida, temos gostos parecidos, eu também não gosto de coentros, ou melhor, NÃO SUPORTO coentros, nem sequer o cheiro.
    Em contrapartida... ADORO amêijoas, e tudo o que venha do mar. Até a água, quando não é gelada :))) (a praia tem estado tão boa!!! não viste as fotos que pus no Face?)

    Ainda não estou de férias. Vou ausentar-me (como habitualmente) em Agosto (dentro de dois ou três dias) e Setembro. Deixarei programadas três postagens, a primeira das quais para o próximo dia 6. As restantes têm lá as datas anunciadas. Ainda me mantenho por cá mais dois ou três dias... depois parto para uma praia paradisíaca. No regresso publicarei fotos - espero!

    Votos de uma semana muito feliz.
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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