terça-feira, 23 de maio de 2017

Caldo verde




Ui, eu ainda não tinha um caldo verde no blogue?! Não seja por isso!

Vai uma boa porção de batatas na panela, para um caldo bem cremoso, mais uma cebola e vários dentes de alho. Água a cobrir e um coador de arame por cima com couve bem migada. Uns 20-30 minutos depois, passa-se com a varinha em tudo, menos na couve, que é virada depois para o creme já passado. Um pouco de sal, um generoso fio de azeite e, para os apreciadores do género, rodelas de chouriço, e já está!   

P.S. Entretanto, 30 ºC aqui em Gaia... E por aí? 

21 comentários:

  1. Nunca faço caldo verde, mas gosto muito!!! E com broa... : ))

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  2. Com frio que anda fazendo por cá o caldo verde é uma ótima pedida
    Eu adoroooo, Madalena
    Beijos e um dia iluminado

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  3. É das sopas favoritas cá de casa! beijinhos

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  4. Nunca fiz caldo verde mas como na casa da sogra e gosto muito, parece muito fácil de fazer. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  5. Hello, amiga!
    Eu nunca fiz caldo verde, porém tomo nos bares que os vendem.
    O seu ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos ♥

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  6. Hummm, adoro. Por aqui (RJ) já chegou um friozinho, então um caldo verde cai sempre muito bem!
    Bjsss amiga

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  7. eu sou fan e com sardinhas hui hui adoro e com broa o teu ficou 5* aqui tb estve 33 c ja parece verao hehe bjs

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  8. Aqui por baixo também está calor e ia um caldo verde !!! :))

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  9. Gosto muito de caldo verde e com broa é do melhor.

    Beijinhos

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  10. Sou tão esquisitinha a comer que como o caldo verde... sem as couves! :D

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  11. Por aqui muita chuva e frio...
    Um caldo verde seria uma boa pedida... Delícia!!

    Abraços, Cris

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  12. Caldo verde faz-me lembrar o São João :)

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  13. Aí como eu gosto de uma sopinha de caldo verde, hum!hum!
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  14. Não sou particularmente fã de caldo verde, acho que são as couves. Mas gosto do que ele me faz lembrar, noites quentes, balões de S. João, arraiais... estamos quase nos santos. Para onde foi o tempo?
    Beijinho, bom fim-de-semana e entretanto já arrefeceu um pouco

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  15. Adoro caldo verde.
    Bom fim de semana, amiga M.
    Beijo.

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  16. Bom dia Madalena!
    Navegando nessa madrugada fria, deu vontade de saborear esse caldo verde.
    Que delicia. Adorei!
    Que seu domingo seja cheio de coisas boas.
    Boa semana pra ti!
    Um abraço e um sorriso!
    Escrevinhados da Vida

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  17. Olá querida,
    Uma ótima sugestão, aqui 12° embora seja Bahia é frio , muito frio principalmente em junho e julho.
    Beijos
    Joelma

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