quinta-feira, 12 de julho de 2018

Arroz de pescada, camarão e ervilhas



Long time, no see! Como vai isso?

Falta de tempo, falta de imaginação na cozinha. Recorre-se a fórmulas habituais, acrescentando-se, quando muito, pequenas variações.

Arroz de pescada e camarão é das minhas fórmulas preferidas - vai tudo no mesmo tacho e até podemos dar de frosques enquanto coze.

Então:

Refogamos cebola picada e alho em azeite quente, juntamos umas colheradas de boa polpa de tomate (gosto de uma do LIDL, com manjericão) e a água a ferver em cima. Mergulham uns lombinhos de pescada e camarão descascado. Deixa-se ferver, acrescenta-se o arroz, um punhado de ervilhas, sal e pimenta, e deixa-se cozer durante uns 15-20 minutos. No final, um toque de sumo de limão.

Até breve!


8 comentários:

  1. :))

    Apesar do calor, é um prato que gosto de comer no verão.
    Boa dica essa do tomate com manjericão. (eu punha-lhe era menos ervilhas!)

    Já tinha saudades de te ler...
    Muitos beijinhos, perfumados com ervas frescas
    (^^)

    ResponderEliminar
  2. Boa tarde, querida amiga Madalena!
    Muito gostoso e apetece comer sempre.
    Tenha dias felizes e abençoados!
    Bjm muito fraterno de paz e bem

    ResponderEliminar
  3. Hummmm que bom aspecto!! Agora ia!!


    Beijos e um resto de dia feliz!

    ResponderEliminar
  4. Olá, minha querida!
    Uma refeição que agrada a muitos paladares, prato rico e delicioso!

    Beijinhos no seu ♥

    ResponderEliminar
  5. adoro este tipo de comida seja no inverno seja no verao o teu deu fome hehe bjs

    ResponderEliminar
  6. Gosto dos camarões no peixe.
    Dão mais sabor ao prato.
    Amiga M., um bom fim de semana.
    Beijo.

    ResponderEliminar
  7. Olá Madalena
    Tem prato mais saboroso???
    Este está com aspecto de manjar
    Uma delícia minha amiga
    Beijos e uma feliz semana

    ResponderEliminar
  8. Gosto tanto de arroz assim.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/07/bacalhau-ze-do-pipo.html

    ResponderEliminar