segunda-feira, 1 de março de 2010

Sopa de abóbora e feijão preto


Antes das – modéstia à parte – deliciosas bifanas de atum, entrámos com uma sopa de abóbora e feijão preto. Adoro feijão preto! Ora fui deitando numa panela com o fundo coberto de azeite, em lume brando, 2 dentes de alho, uma boa cebola, 2 batatas grandes, 300 g de abóbora (por acaso, lembro-me do peso, porque tinha comparado no supermercado a abóbora "corrente" e a da agricultura biológica, e esta última, para além de melhor ar, tinha o preço surpreendentemente mais baixo), 1 talo de alho francês, umas 4 colheres de sopa cheias de feijão preto cozido, e penso que foi tudo, para além da água e de sal e pimenta. É só deixar cozer e passar com a varinha de condão!

15 comentários:

  1. engraçado,nunca deitei feijao preto na sopa,mas deve ficar optimo,bjs

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  2. Assim sim uma sopa boa para mim!! É que não como sopas com "couves a boiar"... Lol! Chama-me esquisita mas só gosto de cremes assim!
    Ficou com óptimo aspecto!
    Beijinhos*

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  3. essa sopinha é do melhor com esta chuva e frio que tem feito!
    bjs

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  4. nunca comi sopa de feijao preto ams esta muito boa de certeza
    beijinhos e boa semana

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  5. Hummm, feijão preto e abóbora! Brasileiríssima esta sua sopinha, Madalena!
    Tá aí mais uma pra minha semana dos cremes!
    Obrigada pela receitinha caseira para acabar com essa gripe! Já estou medicada, mas guardo a receita para uma próxima!
    Beijos,

    :o)

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  6. Hummm que rica sopinha.
    Nestes dias de chuva deve cair mesmo bem


    beijinhos

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  7. Também gosto mais das sopas assim passadinhas!! Esta devia estar uma delícia!!!!

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  8. Gosto imenso de feijão preto, mas na sopa nunca provei :).. Excelente aspecto
    1 beijo

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  9. com este frio uma sopinha ainda por cima com feijao e manjar dos deuzes

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  10. Sempre que visito esse blog me dá fome, sera pq né? rsrs
    e essa sopinha cai bem no friozinho daqui, mas não hj, pq ta chovendo, mas ainda ta muiito calor. ;)
    Beeeijos, tenha uma semana maravilhosa. :)

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  11. Esta sopa faz as delícias de quem leva a colher à boca num dia de Inverno.
    Tb já experimentei esta combinação de sabores e adorei.

    Beijinhos.

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  12. nunca comi sopinha de feijao preto... eheheh acho que vou ter de experimentar pois ta claro... normalmente como ou catarino ou branco, dependendo da sopa... beijinhos

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  13. Que sopa más buena y bien presentada. Hoy, en Asturias, hace mucho frío, así que, no me vendría mal un buen plato de esta suculentea sopa.


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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