Filetes de solha em caixinhas de pimento amarelo

Ou como preparar filetes de solha directamente retirados do congelador sem passar vergonhas (inspirada aqui, no meu próprio blog). Alho e chalota picados a saltar em azeite, filetes lá para dentro, sal, pimenta, orégãos moídos. É desfazê-los em lascas sem preocupações. Mexe-se e remexe-se. Deita-se um pouco de sumo de limão quando estiver cozido. Recheia-se metades de pimento com a solha, rega-se com um fio pequenino de azeite, coloca-se uns brincos de azeitonas pretas e polvilha-se com pão ralado com alho e salsa. E forno!

E o pepino, come-se ou não? Noutro dia, fui ao supermercado e lá estavam eles, embalados aos pares, com Origem Portuguesa em letras grossas sublinhadas a amarelo! Se ainda servisse para aumentar o consumo de produtos portugueses, mas parece que nem isso... Acho uma indecência o que estão a fazer aos agricultores espanhóis e que já está a afectar os nossos.

Comamos, portanto!