sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Compota de laranja e erva-doce


Para abrir espaço na fruteira. 3 laranjas grandes e 1 maçã pequena, muito antiiiiiigas, descascadas, descaroçadas e cortadas em pedaços, a totalizar 500 g, 1 colher de chá de erva doce e 400 g de açúcar. A cozedura foi na máquina de fazer pão, em 2 ciclos sucessivos de 1h 20min, para ficar mesmo no ponto. Tritura-se ligeiramente no liquidificador, para desfazer alguns pedaços mais teimosos, e está a compota feita. Como não coloquei o frasco a criar vácuo, guardo-a no frigorifico.
Que soninho! Já se nota bem a rentrée, pouco pude dormir. Ronc.

16 comentários:

  1. E SAIU UMA COMPOTA BEM DELICIOSA, NUNCA FIZ COM ERVA-DOCE .
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Aprecio imenso compotas. Prefiro-as à manteiga, ao queijo e aos afiambrados. Nunca fiz de laranja. E o toque de erva doce acho bastante intrigante. O sabor do citrino e o aroma da erva doce....hum....
    Costumo fazer doces de figo, amoras silvestres, goiaba e uva. Este poderá ser o próximo.
    Um beijinho
    Patrícia

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  3. Ficou com uma cor linda a tua compota. Laranja e erva doce,nunca me passaria pela cabeça fazer essa junção...Obrigada pela partilha.

    Beijinhos

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  4. ÓTIMA MANEIRA DE APROVEITAMENTO, FICOU LINDA A SUA COMPOTA E COM CERTEZA UMA DELÍCIA!

    BOM FIM DE SEMANA, BEIJOS.....

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  5. Amiga, eu ainda não testei minha mfp para fazer doces, mas agora você me incentivou.
    Amo geleia de laranja, já com erva doce... ainda não experimentei.

    Bjs

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  6. Esta semana aqui foi só sair compotas e doces,era figo,ameixa,melão,amoras...enfim.
    Com isto tudo para te dizer que de laranja nunca fiz,acreditas?
    Beijinhos grandes.

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  7. E que bela maneira de aproveitar amiga....gostei bjokitas

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  8. Ai que bela compota, deve ser bem aromática. Gostei muito. Beijocas

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  9. Che delizia...adoro la marmellata di arancia...:-P
    Bravissima Cara,un bacione e buona serata
    :-*

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  10. Gostei da combinação... eu uma vez que algo parecido mas calhou peras e maçãs! agora já não faço dois ciclos na mfp, depois do das compotas coloco uns minutos no programa cozer. E resultou comigo, bjks

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  11. Olá, M.

    Bem, eu não tenho máquina de fazer pão mas posso fazê-la num tachinho, não é? Estou curiosa em saber como é que vai ficar com a erva-doce...

    Beijo

    Olinda

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  12. que linda ficou as compotas, parece deliciosa.Desejo um ótimo fim de semana cheio de coisas especiais. Beijo grande!

    Smareis

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  13. Vou ficar de olho nesta compota. Laranja e erva-doce, só pode ser algo muito bom!
    Um beijinho.

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  14. Olá, M.

    Muito obrigada pela dica.

    Vou ver como é que fica.Darei notícias... :)

    Beijo

    Olinda

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