Esta sopa ficou tão boa e cremosa! 4 ou 5 batatas, 2 cenouras, 1 cebola e 1 dente de alho, tudo grande e cortado em pedaços, água a cobrir e, num coador de rede apoiado no rebordo da panela, 1 courgette cortada em meias luas e 1/2 lata de feijão preto. Finda a cozedura, uns 40 minutos depois, tritura-se com a varinha o que estiver na panela (incluindo um pouco da courgette e do feijão que cozeram quase a vapor), vira-se para dentro o conteúdo do coador, tempera-se com sal e azeite, e já está!
O MEU FILHOTE IA ADORAR ESSA SOPA...FICOU MESMO COMO ELE GOSTA.
ResponderEliminarBJS
Bela sopinha amiga...muito boa e bem cremosa...bjokitass
ResponderEliminarOntem o meu jantar foi uma sopinha de agrião! Adoro sopa e essa tem realmente bom aspecto!
ResponderEliminarCom este tempo sabe tão bem uma sopinha. Bjokas
ResponderEliminara chuva voltou e com ela as sopinhas :)
ResponderEliminarum beijinho
Madalena,
ResponderEliminarQue bela sopinha... Aqui esta um calor enorme, mas mesmo assim não abdico de as comer : ) A tua esta com um aspecto delicioso, alem de ser super saudável.
Beijinhos
Uma sopa improvável, querida M.,na minha cabeça de leiga em assuntos culinários, se não a visse assim tão apetitosa! :))
ResponderEliminarVou mesmo experimentar a receita...
Olinda
Que sopinha tão boa! Está mesmo cremosa e com courgette uma maravilha.
ResponderEliminarUm beijinho.
OLÁ AMIGA!
ResponderEliminarDA PRA VER A CREMOSIDADE DESTA SOPA, EU AMO PRATOS ASSIM!
BEIJINHOS.......
Há muito tempo que não como sopa! Tenho que começar a comer :)
ResponderEliminarBeijinhos
http://melminho.blogspot.com/
Gosto muito desta tua sopa...só lhe tirava as batatas, por motivos calóricos..substituia-a se calhar por nabos, ou cabaço...
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