domingo, 23 de outubro de 2011

Polvo e batatas novas com azeite


Tudo feito na Actifry, enquanto preparava ao lado um bolo na batedeira. Se há coisa em que vale a pena investir é em boas maquinetas que nos facilitam a vida e poupam o nosso precioso tempo, penso eu de que...

Enquanto o polvo coze (colocado ainda congelado numa panela com 1 cebola e água fria, para não ficar rijo), a Actifry vai trabalhando durante 30 minutos com as batatas com casca (só tirei mesmo os olhinhos) e muito tempero - sal, pimenta branca moída na hora, 1 folha do meu generoso loureiro, 1 colher de chá rasa de mostarda em pó, colorau, alho picado e 2 colheres de sopa de azeite. A meio do tempo, um pouco de vinho branco. No final do tempo, mais um bom fio de azeite e 1 minuto extra para envolver.

Saem as batatas e entra o polvo, entretanto cozido e cortado em tentáculos. Adiciona-se mais um fio de azeite e 2 dentes de alho picados, e envolve-se no engenho durante 10 minutos.

Junta-se umas azeitonas pretas picadas e serve-se com molho de azeite, pimenta, alho, vinagre e pimentos doces picantes.

E bom domingo, boa gente!

22 comentários:

  1. Também penso eu de que...facilitam a vida e ajudam bastante. E sai mais uma refeição bem boa, adoro polvo!
    Um beijinho.

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  2. Pois eu já me tenho questionado sobre comprar ou não comprar uma actrify, pois tenho medo que seja mais um "brinquedo" para depois arrumar, será?
    Bom domingo

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  3. Que delícia, gosto muito de polvo!!!!

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  4. Hummm.... ui...ui... eu adoro este pratinho ficou ***** todo a meus gosto até bavei amiga porra isto não se faz....

    Beijinhos grandes

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  5. ADORO POLVO E COM ESSAS BATATAS FICOU PERFEITO.
    AGORA UMA FATIA DO PUDIM E JÁ FICAVA SATISFEITA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  6. eheh...! este podemos tentar para a semana...para logo já tenho dois filetes de salmão com legumes...


    csd

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  7. Que delicia deu vontade de provar!
    Querida tenha uma semana de muita paz e alegria.
    Beijinho.

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  8. MADALENA QUERIDA,
    O TEU PRATO FICOU DELICIOSO BEM DOURADINHO,DIFÍCIL DE RESISTIR A ESTÁ MARAVILHA, HUMMMM!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  9. Tem muito bom aspecto este prato! Eu adoro polvo!
    Boa semana
    Beijinhos
    http://melminho.blogspot.com/

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  10. Madalena,
    Que bela refeição... E o que eu gosto desse pratinhos : ) Aqui não vendem actrify, há outras maquinas muito parecidas, mas não tão boas.

    Beijinhos e boa semana!

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  11. Olá Mada,

    Morro de vontade de fazer polvo, nunca fiz, com a sua explicação me parece estar fácil, ficou de dar água na boca...qualquer dia tento e depois te falo, ok???

    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  12. Boa receita, a experimentar durante esta semana.Concordo consigo, as maquinetas facilitam-nos a vida.
    Experimentei a receita do bolo com leite de coco e ficou uma delícia.Então, fiz ao contrário: primeiro o bolo e depois aproveitei o resto do leite de coco numa carilada (frango). Tudo, uma delícia!

    Bj

    Olinda

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  13. Olá,
    Simplesmente delicioso, e com muito bom aspecto.
    Também concordo com o que dizes em relação ás maquinas, eu quando o meu marido comprou a bimby eu disse que não porque não ia ter utilidade, gostava muito das minhas penelas, dizia eu, mas de facto poupa-nos imenso tempo na cozinha, venham mais máquinas destas.
    Bjs

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  14. hummmm essas batatinhas.... que delícia! gosto do polvo, mas as batatinhas é que era... agora como ceia!... :)

    Como já viste lá no meu blog, eu estou numa fase particularmente feliz da minha vida. E fico ainda mais feliz com presenças carinhosas como a tua. Muito obrigada por isso!

    um bjinho muito grande!

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  15. mas que delicia madalena!!
    um beijinho

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  16. Acciderbolina..che buonoooo!!!!!:-P
    Bravissima come sempre Cara Madalena..sempre ricette golose le tue!!
    Un abbraccio e felice serata
    Daiana

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  17. Oi Linda,

    O Shake da Avon é muito prático de aplicar só agitar um pouquinho e pronto, sem contar que
    absorve bem na pele e o cheiro é algo, meu marido elogia e muito então merece crédito..hehe

    E claro que não poderia deixar de agradecer o carinho da visita e o mimo do recadinho, MUITO OBRIGADA!

    Tem resenha nova no blog, confere lá!


    Beijokas Lise
    http://liseiesbick.blogspot.com

    Me segue no Facebook:http://www.facebook.com/profile.php?id=100002712463464

    Twitter:@maniademelissa

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  18. Olá Madalena,
    Eu gosto bastante de polvo, feito de várias maneiras...não lhe resisto. Gostei muito da tua sugestão, o polvinho ficou muito bem acompanhado!Belas batatas :)
    Se puder, um dia, invisto numa actifry, deve mesmo valer a pena e tanta gente diz que sim...
    Beijinho

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  19. Oh, polo, que maravilha. Adoro polvo, mas já não como há bastante tempo. Bem lembrado! Sempre com ideias oportunas e deliciosas! Bjs

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  20. As maquinetas só é pena consumirem um pouco de electricidade, mas de resto são muito uteis.
    O teu polvo ficou mesmo apetitoso.

    bjs

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  21. Gostei de sua receita. Comprei a mostarda em pó e estava pensando como usar. Essa receita de batata...maravilhosa.
    Bj
    Rose

    http://amigasqueengordam.blogspot.com

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