quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Arroz de camarão com crosta de tomate e queijo


Nada condiz com nada! Faz-se o arroz de camarão, banalíssimo: 1 chalota e alho picados bem refogados em azeite, depois água a ferver, camarão descascado lá dentro, arroz, sal e pimenta. Coze, está pronto, olha-se para ele e pensa-se que falta ali qualquer coisa, talvez um calorzinho de forno. Prepara-se em segundos: numa frigideira, novo alho picado a aquecer em azeite, polpa de tomate frito em cima, ferve um nadinha, desliga-se o fogão e junta-se ao molho uma mão cheia de queijo ralado. Envolve-se tudo rapidamente e deita-se por cima do arroz, entretanto já ansioso à espera numa travessa. Polvilha-se com orégãos secos. Forno até gratinar.

24 comentários:

  1. Parece interessante a junção de ingredientes. Nham, nham! ;)

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  2. Madalena este arroz de camarão me fez crescer àguna na boca miga adorei a cobertura de tomate ficou muito apetitoso este pratinho!

    Beijinhos

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  3. E realmente ficou muito, mas muito mais apetitoso do que se fosse aenas o arroz normal. Ficou muito bonita a travessa.

    Beijinho,
    Tania.

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  4. Nada diz com nada mas no fiz diz com tudo. Bela sugestão :)

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  5. Ui, mesmo sem a descrição já me tinhas conquistado!!!

    Bjoka
    Rita

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  6. Olha, que só lendo o título achei estranho a mistura, mas depois parei nas fotos e achei que combinava e muito bem! Ficou mais rico e a pedir uma garfadinha nessa cobertura! Eu ia aí comer sem hesitar :)
    Um beijinho.
    (e uma festinha à Dianinha!)

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  7. ui.. tenho de fazer a criançada vai adorar!

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  8. Como somos quase vizinhas, qualquer dia vou a passar na rua e adivinho qual é a casa da M.,só pelo cheirinho,lol.

    Nessa casa só se comem coisas boas.

    Bjs

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    1. Helena, eu acho que sim!!! Já passo no seu blog e vamos tratar disso ;)
      Bjsss

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  9. Não diz com nada...áh pois diz sim, diz que fica muito bom e que as combinações mais improváveis são bem boas, deliciosas...como esta!! Gostei muito ;)
    Beijinho

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  10. Inspirada e maravilhosa :)...
    Adorei
    beijoca

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  11. Arrozinho de camarão, tostado no forno com queijo...que bom!!!

    Bj

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  12. Nossa que delicia que deve ter ficado esse arroz com camarão...
    Sempre tive duvidas de misturar queijo com camarão, mas já vi que dá certo!
    Bjs, bons pensamentos e boas energias no fim de semana!
    CamomilaRosa

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  13. Olha que bem, deve ser fixe! hehe.
    Boa volta que deste ao banal arroz de marisco.
    Gostei. Bj

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  14. Ai, eu esganada de fome e dou de caras com estas maravilhas! Sei que vou adorar este parato. Já estou com água na boca.
    Bom fim-de-semana.
    Bjs

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  15. ai essa crostinha......ai filhaaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
    :)

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  16. Nunca comi este arrozinho...mas adorei o aspecto!!

    Beijinhos

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