domingo, 23 de dezembro de 2012

Pudim de castanhas e nozes



Já tinha feito este de castanhas, mas ontem acrescentei-lhe nozes, para um ar mais ratalício. A receita também foi ligeiramente alterada: desta vez, foram 7 ovos, 1 frasco de castanhas em calda, 2 colheres de sopa de maisena, 1 pacote de natas, mel (1 chávena de café ou mais) e 1 punhado de nozes, tudo bem misturado no liquidificador. 

 
As castanhas em calda, no frasquinho da frente...

Unta-se a forma com caramelo líquido e coze-se em banho-maria, com 1 pau de canela dentro da panela para perfumar a cozinha, durante uns 30 minutos. Depois de arrefecido no frigorifico, salpica-se com bolinhas prateadas porque, afinal, é Natal!



A máquina estava sem bateria e, quando consegui carregá-la, já o pudim estava assim, sorry!



25 comentários:

  1. Maravilhoso e prático como sempre!!
    Querida felizes festas!
    Beijo

    ResponderEliminar
  2. Ratalício ehehehe!! Bom Natal para todos aí em casa! **

    ResponderEliminar
  3. Parece-me muito bem!! Nem sempre comento mas venho sempre espreitar o blog tem sempre ideias muito boas e apetitosas, gosto muito :)
    Bj S

    ResponderEliminar
  4. Que maravilla de pudin, y que pinta tiene de estar deliciosos, con esas castañas tiene que tener un sabor de lo mas sabroso. Un abrazo y te deseo unas felices fiestas junto a tus seres queridos

    ResponderEliminar
  5. Um pudim a merecer honras em qualquer mesa de Natal.

    Boas Festas, Madalena!

    ResponderEliminar
  6. Um pudim bem docinho, bem ao teu gosto!
    Ficam sempre lindos os teus pudins :)
    Amiga, um Bom e Feliz Natal, bem doce e apetitoso.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  7. Eu guardo esta panificadora dentro do meu blogue e com todo o carinho, engordador de gordos desgraçados RSRSRS...
    Feliz Natal, um saboroso, em todos os sentidos, 2013
    Abraços.

    ResponderEliminar
  8. Olá Madalena: ficou bem bonito este pudim e com as nozes,hummmm,que delícia!!!
    Votos de um excelente Natal
    Márcia

    ResponderEliminar
  9. Maravilhosa esta receita! Vim te sesejar um Feliz Nata, de muitas alegrias e um Ano Novo repleto de realizações junto a tua família. Beijos carinhosos querida.

    ResponderEliminar
  10. oi Madalena,que delicia adoro castanhas Madalena minha amiga um Feliz NAtal repleto de felicidades bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  11. Desejo-te um Feliz Natal com muita saúde , bjs :)

    ResponderEliminar
  12. Feliz Natal para si e para a sua família. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  13. Madalena, quase que te comiam o pudim todo antes de conseguires tirar a foto! Isso demonstra que devia estar delicioso :) Aposto que com essa combinação de ingredientes estava!

    Beijinhos e um feliz Natal para ti e para a tua família

    ResponderEliminar
  14. ME ENCANTA TU BLOG.
    TU DULCE TIENE UNA PINTA BUENISIMA, ME QUEDO DE SEGUIDORA, UN SALUDO
    FELIZ NAVIDAD ¡¡¡

    ResponderEliminar
  15. Parece-me uma delícia... Feliz Natal :)

    ResponderEliminar
  16. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog para o seguir também.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com um Feliz Natal.
    Sou António Batalha.

    ResponderEliminar
  17. Madalena,desejo-lhe um feliz Natal e um ano de 2013 cheio de bençãos.

    Ainda lhe estou a dever um café, para o ano vou tentar pagá-lo, lol. beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Não gosto muito de nozes mas sem duvida que provava pois tem uma cor linda e um optimo aspecto:)

    Beijinhos e um Feliz Natal

    ResponderEliminar
  19. Que pecado mortal, esse pudim... :)
    Venho ainda a tempo de desejar uma quadra mágica, e agradecer estes meses de amizade virtual, pela tua generosidade e presença constante lá n'O Berço. Ao menos nesta época que nos lembremos de agradecer tudo de bom que temos na vida!

    Um beijinho e um fantástico 2013.
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    ResponderEliminar
  20. Fiquei curioso com o sabor deste pudim.
    Mas é normal, uma delicia destas, não pode durar muito tempo. ;)
    Continuação de boas festas e Feliz Natal o ano todo.*
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  21. Magnífico e super tentador!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar