segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Sopa de grelos e pimento vermelho






Sopa, isso!
Esta leva várias batatas grandes, 1 cebola, 1 cenoura, 3 dentes de alho e alguns talos de grelos, tudo ligeiramente estufado em azeite quente, para arrancar sabor, antes de acrescentar água. Por cima, num coador de rede, 1 pimento vermelho e grelos, tudo cortado em pedacinhos. Sal e pimenta para não desenxabir e, meia hora depois de levantar fervura, está pronto. Passem magicamente com a varinha só nos legumes da panela e virem-lhe o coador em cima. Um bom fio de azeite extra para reconfortar, precisamos de reconforto!

19 comentários:

  1. Tão boa!! Azeitinho nunca é demais :-)

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  2. Uma sopa bem ao meu gosto...maravilha!

    Bjs.

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  3. esse truque do coador não conhecia, vou certamente experimentar!*

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  4. Ainda no sábado fiz uma sopinha de grelos...mas nunca coloquei pimento...para a proxima se calhar experimento :)

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  5. Sim, precisamos de conforto!!
    E de sopas boas e quentes. Adoro sopa.
    Como sopa todos os dias, e quem vê o meu blog nem imagina... hehehe.
    Tenho de ver se publico algumas sopinhas.
    Um beijinho minha linda.

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  6. Madalena, para mim a sopa toda tem que ir à varinha, senão é um 31 :P mas que ficou com bom aspecto, ficou! :)

    Beijinhos*

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  7. Olá Madalena,
    uma sopinha bem feita assim num tempinho frio e chuvoso esquenta
    até a alma, bela mistura de sabores, amei!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs

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  8. Ai amiga..... Ja faz anos que nao como uma sopinha de grelos fiquei sonhando e salivando adorei
    Bjs

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  9. Agora com este frio, é o que deseja, sopa!! :)

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  10. oi Madalena,sopa e tudo de bom (so gostaria de saber o que e grelos pois não conheço)bjs Rosinha

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  11. Esta sopa tem mesmo ótimo aspeto. Adorei.
    Bj
    Márcia

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  12. adoro sopa de grelos :), aliás, eu adoro sopas! mas nunca experimentei com pimentos!

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  13. uma sopa muito reconfortante para estes dias frios!!

    bjinhos

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  14. Olá :-)

    Adoro grelos, mas em sopa nunca experimentei...
    Gostei da sugestão, gostaria de provar e ficou com um um delicioso aspecto !
    Sopinha cai tão bem agora nestes dias frios... :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  15. hi pretty!!!
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  16. caramba! Não posso vir ao teu blog antes de almoço que me babo toda!

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  17. Olá Madalena! Que rica sopa para aquecer o inverno! Tem mesmo "boa cara". Obrigado pelo mail. Adorei.

    Beijinhos.

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