terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Pão recheado com alheira, queijo e azeitonas






A minha cozinha hoje está muito tradicional. Sobre o fogão, há uma panela com grelos acabados de cozer; noutra, um bacalhau a demolhar. Apre.

Importam-se que recheie mais qualquer coisa? Sim? Não? Já recheei e foi um pão. Ela panifica, ela recheia!

Escolhe-se um pão tipo sêmea (sêmea é uma palavra deselegante, mas acho que é mesmo tipo sêmea) e corta-se-lhe uma tampa com uma faca bem afiada. Aconchega-se o pão numa assadeira e começa-se já a tratar dele: rega-se o miolo com um pouco de leite para não secar e desfaz-se lá para dentro uma alheira (esta era de bacalhau); a seguir, distribui-se por cima boa porção de queijo mozarela e enterra-se no miolo azeitonas e cebolinhas de conserva. Forno, claro, a 200 ºC durante 30 minutos. Com a tampa do pão faz-se uns croutons para a sopa.  

47 comentários:

  1. Huuuuuuuummmmmmmm... Dá vontade de experimentar Tuuudo o que você faz em seu Blog :o)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Que bela maneira de começar a minha manhã, ao ver esta maravilha, que bom aspeto M., bjokas minha doce

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  3. Que desgraça, pão já é bom, com um recheio desses é a desgraça total :-)

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  4. Também já recheei um pão com alheira e adorei.
    O teu ficou uma delicia.
    Bj

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  5. Onde é que está o formulário para fazer encomendas??? :-)

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  6. simples mas tão bom ai que nunca provei nada assim tenho que experimentar.

    beijinhos

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  7. Ai que bom! Já vinha para o almoço :P

    xoxo

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  8. Linda Madalena,

    E o que eu gosto de um pãozinho assim ?
    É que nem tu calculas !!
    Coisa tão boa essa que nos mostras, devia ser proibido, estou cheia de fome já ! :)

    Beijinhos

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  9. Pela tua descrição quase que parecia que estava na tua cozinha a ver-te a preparar esse pão, que tão bom aspecto tem, o meu colesterol e que não me perdoava, lol...

    Beijinhos

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  10. Até fiquei a salivar com esta fabulosa sugestão!!!
    Beijinhos panificadora e recheadora linda,
    Lia

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  11. aserio? ahah eu também não moro muito longe do jardim :)

    xoxo

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  12. Oi Madalena, parece muito bom.Beijos e boa semana.

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  13. Nhamm nhamm p min só c azeitona pf. E...jã tou a salivar!!!! Ai ai :-* bjnhs aii :-D

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  14. Ai que esse pão deve ser uma delícia... Que perdição!!

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  15. Madalena querida,
    dá gosto de ver essas belas imagens, pão maravilhoso!

    Bjs

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  16. Olá Madalena!
    Que lindo pão, adoro este tipo de petiscos :)
    Pão recheado com alheira, queijo e azeitonas, pede mesmo para ser comido!
    Um beijinho.

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  17. Que rico pão!!! Com esses ingredientes só pode estar delicioso!!!
    Beijinhos
    http://melminho.blogspot.pt/

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  18. Amei. E acho que conseguia comer um inteiro... Beijoca, querida
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  19. bem ja sei onde vou comer um belo pão na proxima vez hehe rsrs ficou 5* adoreiiii super beijinhos e uma feliz semana

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  20. Ai que pão tão guloso!!! Eu adoro pão recheado... E com alheira fica supremo :)

    Beijinhos*

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  21. Fica lindo! Imagino a delicia!
    Beijinho

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  22. Boa Noite !
    Saudade de ti!
    Depois de um tempinho ausente, aqui estou.
    Parabéns pela bonita postagem!
    Que delicia isso tudo, que fome, socorro!
    Um abraço com carinho, e ótima semana!
    Beijos grande!(•~?•~)? ? ?✽∿✽∿

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  23. Sempre com óptimas sugestões para refeições ainda mais apetitosas. No fundo, sempre a meter os leitores a salivar. Mais um grande prato, gostei imenso :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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  24. Nem imaginas como fico feliz ao ler palavras como as tuas. Obrigada do fundo do coração!
    Beijinho enorme*

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  25. Sempre com coisas boas para me deixar com fome :p

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  26. Simples e com uma aparência simplesmente deliciosa!
    Vou levar esta excelente ideia para este fim de semana.
    Obrigada, querida M.

    :)

    Bj

    Olinda

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  27. Grelos?? Que isso..rs?
    Esta com uma cara oooootima!!!!
    Menina...olha que eu gosto de cozinhar, mas nunca me aventurei a fazer pão, qualquer dia desses compro uma maquina pra ver se da certo...vou ficar toda orgulhosa!!
    Bjks!

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  28. Ai minha mãe, que tentaçãoooo :)
    Eu quero!!!!
    beijinhos

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  29. Adorei esta sugestão :)
    Fica com uma apresentação muito sugestiva :)

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  30. Um espanto!
    Deixo aqui uma sugestão complementar. Juntar o útil ao agradavel.
    Envie mensagens personalizadas em garrafa para surpreender os seus amigos.
    Visitem-nos!

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  31. Divinal!
    Só falta um acompanhamento á altura.
    http://messengerwithbottle.com/

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  32. pois é querida :)
    um beijinho grande * ♥

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  33. Muito obrigada! Felicidades também para ti :)
    Beijinhos*

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  34. Madalena,
    Esta receita agrada-me particularmente, na primeira oportunidade vou mesmo ligar o forno do fogão.
    Obrigado.

    Beijo :)

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  35. Hein, que coisa boinha, bem boinha, adorei joinha, bjokas

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  36. bela entrada! Mais um para o caderninho!

    é uma bruschetta, não é?

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