domingo, 28 de setembro de 2014

Pudim de amêndoas



  

Amêndoas, nozes, castanhas, já anda tudo por cá em movimento. O Outono encanta-me, desnorteia-me! E a vocês?

Vamos é ao pudim. Aprontem na batedeira 6 ovos com 1 lata de leite condensado, tudo bem envolvido, seguindo-se a mesma lata cheia com leite meio-gordo, 1 chávena de amêndoa moída - adoro -, 1 colher de sopa rasa de maisena e, digamos, 1 dedal de Brandymel (não há licor de amêndoa nesta casa, lamentável). E é isto.



Aquecemos o forno a 200 ºC e colocamos água a ferver, sim. Enquanto isso, untamos uma forma com caramelo líquido e viramos para lá a massa do pudim. A água já ferve? Então, colocamos a forma dentro de uma assadeira funda e enfiamo-la no forno. Enchemos a assadeira com a água a ferver e cozemos assim o pudim, durante uns 20-25 minutos, conforme o forno. Está feito, só falta gelar por umas boas horas e desenformar.


11 comentários:

  1. Olá,queria Madalena
    Nossa, que delícia!!!
    Copiei pra fazer porque aqui já vão chegar nozes, amêndoas e similares bem mais baratos.... mas tem sempre num quiosque aqui perto onde compro...
    Tudo que leva nozes ou os outros que sugeriu eu aprecio muito o sabor...
    Bjm florido daqui e ótima semana!

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  2. hummmmmmmmm Madalena adora amêndoas esse pudim está com uma cara ótima bjs Rosinha

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  3. Mas que lindo ficou esse pudim, maravilha!

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  4. Adoro pudins e este teu ficou lindo demais deve ser uma delicia!
    bjs

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  5. Que pudim maravilhoso!!
    Adorei o aspecto!
    Beijinho e Boa Semana!
    Cláudia L.

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  6. Belo pudim, cara M.!
    Mesmo à medida do gosto de uma irmã minha,
    que adora tudo o que leva amêndoas.

    Bjs

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  7. Hum que delicia....
    Está mesmo como eu gosto!

    Bjxxx

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  8. Só de olhar engorda-se! Pior! Fica-se com água na boca. ;)

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  9. Nunca vi ninguém tão feliz com a chegada do tempo frio. Mas vá, concedo. Também adoro castanhas assadas e o cheirinho que deixam nas ruas. Para mim este cheiro é sinónimo de Outono.
    O teu pudim também me parece muito bem. Marchava que era uma maravilha.
    Beijinhos, bom Outono.
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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