domingo, 29 de novembro de 2009

Sopa de peixe


Quem quer papar uma sopinha de peixe?
Ficou tão boa! Preparei-a com batatas, cebola e alho, ligeiramente refogados em azeite, cenoura, alho francês, 1 frasco médio de lentilhas cozidas e 3 filetes de pescada, um cozido juntamente com os outros ingredientes e os outros dois a vapor, num coador grande apoiado na panela (truque aprendido com a minha sogra), para desfiar depois de passada a sopa. Temperei com sal, coentros moídos e uma boa porção de pimenta branca. Uma delícia!

2 comentários:

  1. Que maravilha... adoro sopa de peixe :-P
    Bjokas

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  2. Huummmm! Adoro sopa de peixe! E já não como há séculos! Fiquei com água na boca! lol
    Beijinho.

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