terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Pudim de manga


Um post antes do dia “aquecer”.
Este pudim serviu de sobremesa do jantar de sábado. Baseei-me na receita de pudim de coco da lata de leite de coco da Koala, que já postei aqui, alterando-a desta forma: bati (sempre mazinha…) a polpa escorrida de 1 lata de manga em calda com 7 ovos, 1 chávena de açúcar e 1 colher de sopa de Custard, para dar um tom ainda mais amarelinho e ajudar a solidificar. Como habitualmente, cozi o pudim em banho-maria numa forma caramelizada, durante uns 40 minutos.
O sacana ainda cresceu para o dobro, mas depois acanhou-se e mingou…

27 comentários:

  1. G-suis!!! Que lindo! meu marido é apaixonado por manga... e camarões! Acho que vou mimá-lo um bocadinho com esse pudim!
    :o)

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  2. Que boooom!! Eu adoro manga!!!
    Beijocas*

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  3. Que delicía.
    Gosto muito de manga.
    Esse pudim devia estar irresistível.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Que óptimo ficou, bem escuro e de certeza delicioso!

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  5. nunca comi pudim de manga,mas deve ser delicioso,tenho de provar,bjs

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  6. Ficou com um aspecto deliciooooooooooso :p
    Beijinhos*

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  7. Lindo esse pudim de manga.
    Nunca provei e deixaste-me com vontade de experimentar


    bjs

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  8. Hummmm, acho que ceguei, com tanta coisa boa,,,
    Não tendes vergonha de mostrar este pecados divinais? ;D
    Tem tudo muito bom aspecto
    Jinhos fofos

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  9. Nunca tinha ouvido falar em pudim de manga antes. :x só de maracujá, chocolate, pão.. rsrs
    mas, deve ser uma delicia.. :9
    Beeeijos ;*

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  10. Wow!! Que delícia!! Eu amo pudim, e sendo de manga...adoro!!! Sua forma é linda!

    Bjs

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  11. mama mia...que deliciousa menina...gosta muito de manga...

    LOVE IS IN D AIR WITH ALL THE ROMANCE AND WISH U LOADS OF IT @365

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  12. M. he visto tu comentario en mi blog y enseguida me he colado en el tuyo. Igualmente me parece que tienes un blog muy bonito y con recetas muy apetecibles, creo que me quedaré por aquí un buen rato y, para no despistarme, ya me hecho seguidora.

    El pudin se ve con muy buena pinta, así como algún que otro bizcocho que ya he visto por aquí, hoy no me voy sin copiarte alguna recetina ;).


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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  13. este pudim ficou um espectáculo e tao grandinho
    beijinhos

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  14. tens de me dar a receita todinha, senão azelha como sou com os tachos, acabo por fazer asneira...

    :-D


    csd

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  15. Que receita deliciosa M. Já comia uma fatia do "sacaninha" he he...
    beijinho.

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  16. Mesmo cheia de dores de cabeça, já marchava uma fatia! Também gosto muito de manga.

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  17. Nunca trabalhei com polpa de manga. Mais uma coisa para tentar se bem que cá em casa nem todos gostam de manga. Mas se na foto o pudim está "mingado" imagino como estaria antes. De qualquer dos modos, antes ou depois está um espectaculo.

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  18. ficou com um aspecto fantastico, quando ca tiver polpa de manga vou experimentar... beijinhos

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  19. Passei para ver as novidades e para desejar uma boa semana!

    bjs

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  20. Que bela sugestão.
    Deve ter fica tão bom!

    Beijinhos.

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  21. Está lindo o pudim! E cheio de caramelo como eu gosto... De manga nunca provei. Excelente sugestão.
    M., novo look?!? Lol. Fica-te muito bem! Estás muito gira! Muito fashion (como diz a minha filhota).
    Muitos beijinhos.

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  22. Olá!
    Queria convidar.te a visitar o meu blog.
    bjs

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  23. Como mingou podia chamar-se "Pudim envergonhado".... mas muito apetitoso!...
    Babette

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  24. Sacana he he Não conhecia pudim de manga mas fiquei curiosa :)

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  25. Hummm !!! Adoro manga e parece ser delicioso, vou tentar !!
    Bjs , Ellen

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