segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Bolo de maracujá, pera e pepitas de chocolate




Este bolo sabe a Outono. Ou a Natal. Tem um ar tão tosquinho e não se vê o interior cremoso... Vê-se, vê, se vierem cá a casa, onde ainda chega para umas 3 fatias...

Baseei-me neste e neste, e saiu isto. Apliquei-lhe 6 ovos, 2 chávenas de açúcar, 2 chávenas de polpa de maracujá, 1 colher de sopa de óleo, 1 chávena e 1/2 de farinha e 1 golpe de fermento. Já está batido, agora vamos para a forma, e cobrimos a massa com 4 peras maduras às fatias. Polvilhamos com açúcar baunilhado, o que dá o castanho ao bolo, e ainda com pepitas de chocolate, ai Outono!

Coze a 175 ºC, na parte baixa do forno, durante uns 45 minutos ou mais (passado o tempo, toca-se com o dedo e avalia-se a firmeza do bolo antes de o retirar). Chove açúcar em pó.


(Com sorvete de limão...)

 
Uma semana de sonho, minhas belezas!

34 comentários:

  1. Gostei e muito, os ingredientes agradam e o aspecto esta de dar agua na boca....já me servia.
    boa semana
    bjs

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  2. O teu bolo teve mais sorte do que eu! Nele choveu açucar em pó... em mim choveu mesmo água da chuva!! Hoje dei cabo de um guarda-chuva e apanhei com ela p'ça cabeça abaixo!!

    Vou ver as outras sugestões!!
    (^^)

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  3. Uma delícia com certeza!!!
    Até cresce água na boca!!!!

    bjinhos

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  4. Bolinho bom,como sempre. O teu de ontem já só sobram 2 fatias e suspeito que não sobra para amanhã.
    Bjoka
    Rita

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  5. Estou a chegar minha doce amiga:))
    gosto imenso destes bolos carregadinhos de fruta natural,
    ficam tão bons!
    Beijoca.

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  6. Que rico con maracuya… me gusta mucho….. excelente receta…...

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  7. Não sei como é que a Madalena consegue ser tão elegante... Com tantas "coisas" boas.

    Aqui em casa já não haveria nada.

    Uma boa semana

    Beijinhos

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  8. Madalena, este teu bolinho està com um aspecto hummmm... nem te digo nem te conto, so tenho mesmo pena de não poder comer essa fatia!

    Beijinhos grandes

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  9. Adoro os teus bolos!! Verdadeiras obras de arte!

    beijinhos

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  10. Já comia uma fatia agora ao lanche.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  11. Olá Madalena!

    Depois de um tempinho ausente aqui estou pra matar a saudades...
    Que delicia de bolo esse, senti até o cheirinho, pela hora aqui nada melhor que um pedaço de bolo.
    A receita é fácil e prática.
    Obrigada por compartilhar.

    Deixo um grande abraço, com desejo de uma ótima semana!

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  12. Olá Madalena: os teus bolinhos são uma verdadeira tentação! Este ,com maracujá,ficou ótimo e o de mascarpone também tem um excelente aspeto.
    Bjs
    Márcia

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  13. A fatia com gelado pode ser para aqui... que optimo bolo! bjks

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  14. Querida Madalena,
    com essa mistura de sabores este bolo ficou super especial,
    ótima pedida p/ as festas de fim de ano, ficou lindo!

    Beijos, ótima semana!

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  15. Que combinação original.
    Deve ter ficado muito bom.
    Boa semana. Bjs
    Rosario

    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  16. Esse bolo, encheu-me os olhos de apetite! Gula memo... risos..Se tá com cara de muito gostoso! Que posso fazer? Beijinhos amga.

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  17. Olha que coisa mai linda mai chei de graça um bolinho delicioso diretamente pra taça... opsssssssssss foi para o prato com uma bola de sorvete.... Eitaaa delicia delicia assim tu me matas kkkkkkk

    Minha querida... Adorei, ia para dizer que essa fatia era minha, mas pelo atraso da hora...,. ja num deve haver!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  18. Obrigada pelo apoio!
    Claro que venho aqui procurar inspiração para receitas, adoro as tuas receitas práticas!

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  19. Gostei tanto de ver essa fatia minha linda!
    Nota-se bem o interior húmido e apetecível.
    Uma combinação de verão com outono, o maracujá e a pêra :)
    Delicioso com o chocolate.
    Um beijinho.

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  20. Nunca fiz bolo de maracujá. Vou testar sua receita, que tá me deixando com água na boca.

    Bjuuuu!!!!!

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  21. Maracujá, pera, chocolate e sorvete de limão !! Nunca pensei em um mix de sabores assim. Adorei !!
    Vou experimentar com certeza !! Gostei demais do sei blog. Já sou seguidora.

    Aproveito a oportunidade para te agradecer pela visita e por tornar-se seguidora do meu blog também !!

    Abraços,
    Marisa - Sabores da Vida
    http://terapiadosabor.blogspot.com

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  22. Que original, nunca me passou pela cabeça pôr polpa de maracujá num bolo. Mas parece-me muito bem. E eu adoro maracujá e faz-me lembrar do Brasil...
    Estou pr'aqui a sonhar com calor e fatias de bolo.

    Beijinhos
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  23. Bolas cheguei tarde, já desapareceu todo não é?

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  24. Passei pra agradecer pelas suas palavras de carinho q me deram força e levantaram meu astral
    Esse bolo ficou maravilhoso Madalena!
    Tenha um excelente final de semana
    Bjs
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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  25. Ai, que tentação este blogue, só me apetece ir a correr à pastelaria mais proxima, à procura de qualquer coisa q se pareça com esta fatia de aspecto delicioso.Se eu vivesse no Porto, fazia-me convidada para um lanche (estou a brincar, não sou assim atrevida ;)

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  26. Até parece que já lhe sinto o cheiro... Que aspecto fantástico!

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  27. Olá Madalena...

    Decerto cheguei tarde...
    Pena !
    Terina adorado uma dessas 3 fatias que tinha para oferecer, fica para a próxima ! :-)

    O bolo tem um aspecto febuloso, parece ser uma delicia pelos ingredientes que usou !

    Um beijinhos :)

    www.blogdochocolate.com
    brisa-maritima.blogspot.pt

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