domingo, 21 de outubro de 2012

Bolo de mascarpone e raspa de limão






Buon giorno! Um bolo com consistência de pão-de-ló, comido a meio da semana, daqueles feitos por volta da meia-noite, que coze enquanto se toma um banho.
Ora 6 ovos bem batidos com 2 chávenas de açúcar, seguidos de 1 embalagem de mascarpone que deixa o creme ainda mais fofo, 2 chávenas de farinha quase cheias, esqueci-me de deitar fermento, raspa de meio limão, 1 colher de sopa de óleo e está feito o bolo. Agora é cozê-lo em forno pré-aquecido a 175 ºC durante uns 40 minutos.


Um domingo feliz e proveitoso para as minhas leitoras, as mais doces da blogosfera!

26 comentários:

  1. ficou com um aspeto super fofo.
    Beijinhos e bom domingo.

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  2. Está uma maravilha de bolo, que apetitoso!

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  3. Tu é que és um doce...

    Esta receita, para além de super fácil de fazer, teve (para mim) um resultado surpreendente. Quando li o título do post, e antes de ver a foto, imaginei tudo menos um bolo tão fôfo como este ficou.
    Dá mesmo vontade de experimentar.
    Entretanto vou-o comendo... com os olhos.

    Excelente dica para um domingo preguiçoso como o meu!
    Beijinhos

    (^^)

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  4. Já andava com saudades tuas minha querida, e dos teus bolinhos de meia-noite :)
    Este está fabuloso!! O interior super fofo. Já experimentei com queijo creme e também gostei. E o aroma do limão, sim, sempre!!
    Bom domingo!
    Beijinho.
    Miau.

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  5. Madalena, este bolo tem um aspecto muito fofo!! Gostei muito!

    beijinhos e um bom domingo!

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  6. Madalena, és um fenómeno. Fazes bolos à meia noite? E saem assim lindos e apetitosos e a única coisa que esqueces é o fermento!??? Tens que me contar qual é o teu segredo...

    Viste que foste mencionada num post lá n' O Berço aqui há tempos?
    http://bercodomundo.blogspot.pt/2012/10/miminhos-para-o-berco.html


    Beijos bons como essa fatia de bolo
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  7. Madalena ,
    Tenho este bolinho no forno...Depois conto te se se comeu ou devorou...eheheh
    Bjoka
    Rita

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  8. E com uma caneca de chá ,fica mais que perfeito.
    Rico bolo.
    bjs

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  9. Esse bolo tem cá um aspecto... Tão fofo e deve estar delicioso com o queijo e o limao

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  10. Bemmmmm, nem te conto, aqui por casa a impaciência de comer o bolo foi mais que muita!!!Saiu óptimo e muito fofinho.Acrescentei amendoa partida por cima e foi um sucesso.
    Bjokas
    Rita

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  11. Querida Madalena,
    este bolo além de fofinho, tem gostinho de quero mais!
    As fotos estão lindas e tentadoras!

    Beijinhos e ótima semana!

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  12. Que bolo com tão bom aspecto! Tem mesmo ar de pão de ló!

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  13. Minha querida... Por um bolo desses eu ate passava a noite inteira acordada... que delicia das delicias... uma verdadeira tentaçao... receita guardada nas favoritas pois claro... vai-se experimentar!!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem~

    Margarida

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  14. Ficou com um aspecto fantástico...bem fofo :)
    beijinhos e bom inicio de semana

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  15. Que delícia de bolo paa o café do domingo! Ai ei fiz de milho c/ queijo, mas me deu uma vontade desse amiga! Beijinhos e uma semana revigorada de trabalho e alegrias!!!!

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  16. deve ter ficado maravilhoso, um cafézinho acompanha muito bem
    Beijinhos e ótima semana
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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  17. Ficou com um aspecto bem fofinho e saboroso
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  18. Adoro mascarpone e este teu bolinho ficou com um aspecto mt fofinho, gostei mt!

    levo comigo esta delicia amiga!

    beijinhos grandes

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  19. que aspecto delicioso... até me dá vontade de ir comprar já mascarpone!

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  20. Tosquinho mas comia uma bela fatia ;) bjokitas

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  21. Ai Cachopa este bolo deve ser uma maravilha:)
    Beijinhos:)

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