sábado, 12 de julho de 2014

Cogumelos à parmegiana




Os meus Eco Gumelos cresceram em 8 dias. Colhi-os, guardei-os no frigorífico e ontem cozinhei-os. São mesmo muito tenrinhos! Até comi um cru e adorei o sabor!

Vamos a eles: salteamo-los em azeite quente num wok, com um dente de alho gordo picado. São frescos, ficam prontos num instante. Juntamos uma boa polpa de tomate (comprei uma "caseira" maravilhosa, a ver se a fotografo), 1 pimento vermelho aos pedacinhos, deixamos levantar fervura, temperamos com sal e piripíri em pó, e cobrimos com uma mão mesmo cheia de queijo mozarela ralado. Provamos: está delicioso. Servimos já!


16 comentários:

  1. Ainda não tinha ouvido falar destes cogumelos. Crescem em 8 dias? E isso é normal? O aspecto parece-me bem. Beijinhos e bom proveito.
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    P.S. Estou de volta, aos pouquinhos claro...

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  2. wuau eles estao 5* deve ser mesmo mt bom e caseiros ainda melhor humm bjs bfs

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  3. Uau... Além do aspecto delicioso, até custa a crer que eles cresceram tão rápido!

    Bjxxx

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  4. Bem... são mesmo super rápidos! Que maravilha de prato te proporcionaram! Cozinhados dessa maneira devem ter ficado deliciosos!
    Beijinhos

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  5. Adoro cogumelos, que delícia de sugestão!

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  6. …mmmmmmmmmmmm… vou tentar copiar ;)

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  7. No “DEUSA” respondi assim ao teu comentário:

    Miguel11 de Julho de 2014 às 21:24

    Obrigado, M., por teres vindo, pelos votos de melhoras e pelos desejos de boas férias... Ufa! numa frase só consegui agradecer tudo!!! :)
    Um beijo, minha amiga.

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  8. Oi Madalena que delicia,adoraria provar bjs Rosinha

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  9. Realmente cresceram super rapidos, em 8 dias ja estao a ser cozinhados

    Sónia
    Taras e Manias

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  10. Mas que bem, e que lindos a crescerem tanto deve ser do carinho que lhes dás, bjokitas

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  11. Parece ser uma autêntica delicia, apetece mesmo experimentar. Está fantástico :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

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  12. Gosto tanto de cogumelos, adoro.
    Uma sugestão bem linda e com muito bom aspecto, perfeita para mim.

    beijos

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  13. Este prato agrada-me sobremaneira. E não é por causa do wok, garanto. :)

    Beijo :)

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  14. Querida Madalena
    Crescem depressa e são tenrinhos! Que bom!
    Um beijinho
    Beatriz

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