quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Filetes de peixe-espada recheados com patê de atum


Olá, minhas ricas meninas!
Enquanto o jantar de hoje coze, cá vai uma espreitadela ao de ontem.
Tinha filetes de peixe-espada frescos e, como eram compridos, decidi recheá-los com um patê de atum mais simples do que o que faço como entrada: apenas atum desfiado, temperado com alho picado, um pouco de maionese, mostarda com grãos, pimenta branca e ketchup. É só colocar em montinho no filete, compactar e enrolar, enrolar...
Foi ao forno juntamente com batatinhas com casca, tudo envolvido em azeite, sal, pimenta branca, alho picado e mais mostarda com grãos.

Aqui está com um aspecto um pouco dirty, mas é para se ver o recheio ;)
Bjs,
M.

10 comentários:

  1. Mais uma receita acabada de roubar para fazer cá em casa. Miammm;)

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  2. E pronto...!


    mais um petisco para fazer criar água na boca...

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  3. Mas que óptima sugestão, ficaram mesmo muito bem.

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  4. Eu adoro filetes de peixe espada...e estes parecem ser uma verdadeira tentação. Beijinhos

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  5. Ena, ena!!!Gostei muito da sugestão! Estes filetes... upa! upa! lol
    E os filetes de peixe espada temperas com o quê? Alho, sal e limão? Conta mais, conta... que eu gostei muito da tua conversa!

    Beijinhos.
    ;)

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  6. Olá, Marina ;)
    Olha, não os temperei, porque ficam com o sabor do recheio e também são envolvidos no azeite, esse sim, temperado.
    Bjs,
    M.

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  7. De volta as receitas com bom aspecto!
    Olha ontem a minha Menina (a gata mais velha e rabugenta), quase que virava gata assada como o Ferrão, ela encostou-se mesmo á lareira... eu estou convencida que ela estava a querer chamar atenção, aquilo estava a escaldar e ela a fazer de conta que dormia lol! E a Pandora nem piscava os olhos a olhar para ela. Eu estou cada vez mais convencida que os gatos são todos malucos!
    E obrigada pela amizade que me dás :)
    os meus meninos estão os dois muito felizes nas novas casas, pus fotos no blog deles ( e da Pandora a olhá-los bem de perto!). E também pus uma da Menina a dormir encostada a lareira... vá-se lá entender os gatos!

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  8. Cá estou eu para confessar que cumpri a ameaça. A receita, que já tinha sido roubada, foi hoje posta em prática.Sim, é verdade: hoje foi esta. Deliciosa. Muito boa.

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