domingo, 21 de outubro de 2012

Bolo de mascarpone e raspa de limão






Buon giorno! Um bolo com consistência de pão-de-ló, comido a meio da semana, daqueles feitos por volta da meia-noite, que coze enquanto se toma um banho.
Ora 6 ovos bem batidos com 2 chávenas de açúcar, seguidos de 1 embalagem de mascarpone que deixa o creme ainda mais fofo, 2 chávenas de farinha quase cheias, esqueci-me de deitar fermento, raspa de meio limão, 1 colher de sopa de óleo e está feito o bolo. Agora é cozê-lo em forno pré-aquecido a 175 ºC durante uns 40 minutos.


Um domingo feliz e proveitoso para as minhas leitoras, as mais doces da blogosfera!

26 comentários:

  1. ficou com um aspeto super fofo.
    Beijinhos e bom domingo.

    ResponderEliminar
  2. Está uma maravilha de bolo, que apetitoso!

    ResponderEliminar
  3. Tu é que és um doce...

    Esta receita, para além de super fácil de fazer, teve (para mim) um resultado surpreendente. Quando li o título do post, e antes de ver a foto, imaginei tudo menos um bolo tão fôfo como este ficou.
    Dá mesmo vontade de experimentar.
    Entretanto vou-o comendo... com os olhos.

    Excelente dica para um domingo preguiçoso como o meu!
    Beijinhos

    (^^)

    ResponderEliminar
  4. Já andava com saudades tuas minha querida, e dos teus bolinhos de meia-noite :)
    Este está fabuloso!! O interior super fofo. Já experimentei com queijo creme e também gostei. E o aroma do limão, sim, sempre!!
    Bom domingo!
    Beijinho.
    Miau.

    ResponderEliminar
  5. Madalena, este bolo tem um aspecto muito fofo!! Gostei muito!

    beijinhos e um bom domingo!

    ResponderEliminar
  6. Madalena, és um fenómeno. Fazes bolos à meia noite? E saem assim lindos e apetitosos e a única coisa que esqueces é o fermento!??? Tens que me contar qual é o teu segredo...

    Viste que foste mencionada num post lá n' O Berço aqui há tempos?
    http://bercodomundo.blogspot.pt/2012/10/miminhos-para-o-berco.html


    Beijos bons como essa fatia de bolo
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    ResponderEliminar
  7. Madalena ,
    Tenho este bolinho no forno...Depois conto te se se comeu ou devorou...eheheh
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  8. E com uma caneca de chá ,fica mais que perfeito.
    Rico bolo.
    bjs

    ResponderEliminar
  9. Esse bolo tem cá um aspecto... Tão fofo e deve estar delicioso com o queijo e o limao

    ResponderEliminar
  10. Bemmmmm, nem te conto, aqui por casa a impaciência de comer o bolo foi mais que muita!!!Saiu óptimo e muito fofinho.Acrescentei amendoa partida por cima e foi um sucesso.
    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  11. Querida Madalena,
    este bolo além de fofinho, tem gostinho de quero mais!
    As fotos estão lindas e tentadoras!

    Beijinhos e ótima semana!

    ResponderEliminar
  12. Que bolo com tão bom aspecto! Tem mesmo ar de pão de ló!

    ResponderEliminar
  13. Minha querida... Por um bolo desses eu ate passava a noite inteira acordada... que delicia das delicias... uma verdadeira tentaçao... receita guardada nas favoritas pois claro... vai-se experimentar!!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem~

    Margarida

    ResponderEliminar
  14. Ficou com um aspecto fantástico...bem fofo :)
    beijinhos e bom inicio de semana

    ResponderEliminar
  15. Que delícia de bolo paa o café do domingo! Ai ei fiz de milho c/ queijo, mas me deu uma vontade desse amiga! Beijinhos e uma semana revigorada de trabalho e alegrias!!!!

    ResponderEliminar
  16. oi Madalena,que lindo que ficou e muito fofo bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  17. deve ter ficado maravilhoso, um cafézinho acompanha muito bem
    Beijinhos e ótima semana
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  18. Ficou com um aspecto bem fofinho e saboroso
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  19. Adoro mascarpone e este teu bolinho ficou com um aspecto mt fofinho, gostei mt!

    levo comigo esta delicia amiga!

    beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  20. que aspecto delicioso... até me dá vontade de ir comprar já mascarpone!

    ResponderEliminar
  21. Tosquinho mas comia uma bela fatia ;) bjokitas

    ResponderEliminar
  22. Ai Cachopa este bolo deve ser uma maravilha:)
    Beijinhos:)

    ResponderEliminar