terça-feira, 28 de maio de 2013

Bolo de nozes, amêndoas e Baileys



 
Sinto-me culpada e em falta por postar um bolo, sim. Devia era propor sobremesas leves, saladas, coisas frescas... Mas está frio, vai continuar frio e apeteceu-me um bolo, daqueles que faço perto da meia-noite, como aqui e aqui.

 (Saladas, coisas frescas...)

Então, são 6 ovos na batedeira, a aviar com 2 chávenas tremendas de açúcar até ficar em creme, 1 chávena de amêndoas moídas, outra chávena e meia de farinha de trigo com fermento, 1 mão cheia de nozes e 1/2 cálice de Baileys medido a olho (hummm, cheira tão bem o Baileys!).

O forno já está pré-aquecido e despacha-se lá para dentro a massa em forma untada com margarina. A massa crua é uma delícia, rapa-se a taça, nada se desperdiça! O bolo está cozido em 45 minutos a 180 ºC e fica melhor ainda no dia seguinte…

40 comentários:

  1. Saladas de Baileys são outra frescura. ;)

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  2. é parecido com o meu bolo líquido... deixo a receita:
    então, são sem ovos na batedeira, a aviar sem 2 chávenas tremendas de açúcar até ficar em creme, sem uma chávena de amêndoas moídas e sem outra chávena e meia de farinha de trigo com fermento, sem uma mãocheia de nozes e com 4-5 cálices de baileys medidos a olhómetro... nem precisa de ir ao forno, acredita, a massa líquida, fria e crua, é uma delícia, nada se desperdiça. oié.

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  3. O meu não tem jeito, perto da meia noite ou longe ...não fica bonito assim...:(
    Estou "bem" acostumada agora venho sempre anotar tuas receitas, são práticas e apetitosas, já ando fazendo algum sucesso por aqui timidamente ...
    beijos
    Joelma

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  4. Bolo com Bailey's soa-me muito bem! :)

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  5. Oi Madalena, por aqui também temos frio em pleno outono.Esse bolo seria perfeito.Parece macio e perfumado.Adorei.Beijos querida.

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  6. O bolo ficou com ótimo aspecto!
    Bjs :)

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  7. Olá bom dia Madalena...
    Em primeiro lugar acho que ficou muio bonito. Depois gostei da forma como apresentatste os ingredientes e terceiro, além da massa, não é possível desperdiçar nem uma migalha.
    Bolos com nozes, amêndoas e afins... ai, adoro.

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  8. Nao se sinta culpada pois o bolinho esta com um aspecto fantastico.... logo vira o tempo de coisinhas mais leves!!!:)

    Beijinhos

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  9. Que bom aspecto! Já ía com o café da manhã :-)

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  10. Que bolo tão guloso, Madalena! Não te preocupes, pelo andar da carruagem não vai haver Verão podemos continuar nos bolos :)
    E ficou tão bonito!!! Que maravilha!

    Beijinhos*

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  11. Que bolo tão bonito e guloso :)
    beijinhos e um bom dia

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  12. adoro Baileys nos bolos, também costumo fazer um de chocolate! tem muiiito bom aspecto, vou roubar a receita, o meu pai vai adorar este bolo!
    beijinho

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  13. Lindo este teu bolinho deve ter um sabor maravilhoso, gostei mt!

    bjs

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  14. Estes dias merecem mesmo um bolo destes! :)

    Que delicia, gostei imenso da sugestão!

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  15. E perto da meia noite deve ser tão bom comer uma fatiazinha quentinha desse bolo!hummm..parece me muito bem...
    Bjoka
    Rita

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  16. Madalena, nem dá para imaginar o que seria ter essa delícia aqui perto!
    Está uma tentação!

    Beijinhos!

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  17. Tämä kakku on kaunis, baileys ja pähkinät tekee siitä hyvän, nam.. :)

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  18. Olá, Madalena, mas que bolo tão saboroso, intenso! Ah, que fiquei louca para provar um pedacinho! E, já sabe, vou levando a receitinha para fazer no feriado!
    Bjos

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  19. Deve ter um sabor bem agradavel.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  20. Até eu despachava cá para dentro da minha barriga uma fatia desta maravilha, ai que aspecto, estas receitas são divinais e a forma como o modo de preparação é dito mais gosto.
    Ficou um bolo bem bonito e que delicioso deve ser.

    beijinhos

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  21. Eu adoro bolos Madalena, e como o frio teima em partir, bolos são sempre muito bem-vindos, mas para dizer a verdade, para mim eles são bem-vindos sempre, em qualquer estação…rsrs
    Esse bolo ficou fabuloso, saboroso e aromático, adorei !!

    Beijinhos

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  22. Que delicia esse bolo, já anotei para fazer. Um bolo é um ótimo acompanhamento para o café.
    Tenha uma ótima semana.

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  23. Como vai continuar o frio? És tu que andas a confundir a Primavera?
    E tu fazes bolos à meia noite? Cada vez gosto mais de ti...
    Beijoca
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  24. bem agora ja compriendo pois cheira-me sempre a bolo hehe ele esta 5* e quem é que diz ? as fatias claro adorei bjs e boa noite deixa um bocadinho para mim ok,

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  25. Madalena adoro o seu jeito de passar as receita,esse bolo ficou com carinha de quero mais uma fatia ,bjs Rosinha

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  26. Que aspecto maravilhoso!
    Um beijinho

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  27. Querida Madalena, lindo esse bolinho, simples e aromatizado. Um beijinho de bom dia,

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  28. Ficou divino esse bolo! Estou salivando de vontade..... ainda mais que hoje não fiz nenhum ainda. Beijinhos e um domingo abençoado!

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  29. Cheira-me a bolinho bom, a fatias de conforto!
    Tão bom um cheirinho de bolo feito e comido ainda morno :) Adoro!
    Um beijinho.

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  30. eu nao me importo de fazer e comer bolinhos com o tempo mais quentinho.. e este está magnifico!!
    bjus

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  31. Oiii, tudo bem? Com esse feriado prolongado resolvi visita seu blog, venha me visitar tbm, te espero
    bjoo

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  32. não se sinta culpada por postar um bolo assim tão maravilhoso hehehe
    bjs e ótima sexta
    Vivi

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  33. Apetecível, muito apetecível!
    Talvez um cálice de Baileys a acompanhar uma fatia de bolo não seja má ideia. :)

    Beijo :)

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  34. Não te sintas culpada!! Um bolo vai bem em qualquer altura. :)
    E um bolo com estes ingredientes... Não andamos a brincar. :p
    Bom aspecto!
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  35. Ooooh... Que rico bizcocho!!! Sí, yo también quiero un pedacito... Besos.

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  36. Misturar Baileys é sempre uma boa ideia :)

    Sónia
    Taras e Manias

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  37. Bem, este bolo deve ser uma delícia! Já guardei a receita! :)

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