domingo, 1 de junho de 2014

Mousse de morangos e ricotta




No fim-de-semana abasteci-me de nectarinas e damascos e outros frutos sumarentos, mas morangos não. Ainda os tinha da semana passada, bem conservados no frigorífico, ainda que a perderem algum viço. Sem viço, mais vale triturá-los para fazer uma mousse, que dizem? Sim? É isso, então. 

 
Tritura-se os morangos na picadora ou na liquidificadora, treee, treee, treeeeee. Na batedeira, prepara-se um chantilly com 2 pacotes de natas e 1 chávena e meia de açúcar, bem batido até ficar firme (umas gotinhas de sumo de limão ajudam). A isto, junta-se delicadamente os morangos misturados com a ricotta. Está bem cremoso e já só pede duas coisas: raspas de chocolate em cima e umas horinhas no frigorífico.      

29 comentários:

  1. Bora lá, estou à espera, eita coisa boa, bjokitas

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  2. Vês, depois de uma caminhada essa mousse tinha sabido muito bem hehehhehe

    Bjxxx

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  3. Hummmm, desse modo deve ter ficado mesmo uma delícia...
    Morango com chocolate formam um par perfeito.
    Bjssssss amiga e uma semana de sucesso e muito abençoada p/vcs

    Te mandei as mensagens no e-mail ok?
    Bjssssssssssss

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  4. bom dia. tenho de me esquecer de morangos no frigorífico, e depois, sem viço, aplico-lhe esta receita; ou então não, vão mesmo brilhantes para a trituradora pois o apetite não dá tréguas. boa semana. :)

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  5. E já está!!
    Uma mousse super deliciosa e linda!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  6. Ficou uma delicia certamente.

    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  7. Mas isto é que é uma coisa rápida:)
    oh gosto tanto de ricotta que vou ter que experimentar esta sugestão, esse chocolate é mesmo bom:)

    beijos

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  8. wuau mas que delicia essa ela pode ser so para mim adoro mousse esta 5* ja vou buscar a colher hi hi beijinhos e uma feliz semana

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  9. Madalena,
    tudo que contém morangos fica tentador e atrativo.
    Tua receita tem gostinho de quero mais, delícia total!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  10. Uiiiii k maravilha...mesmo bom pare qm vive em dieta!!!!!

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  11. Adoro sobremesas com morangos !!! Esta ficou tão bonita e deve ser muito boa. Também fiz uma parecida no domingo passado. Não consigo resistir a morangos e cerejas.
    Bjn
    Márcia

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  12. Essa mousse me parece deliciosa. Amo sobremesa com morangos! E o aspecto super apetitoso
    Beijos e uma boa semana

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  13. Minha Madalena,

    Tu matas-me !!!
    Chocolate com 99% de cacau e, ainda por cima, da Lindt ??
    Não tenho sorte nenhuma, só fazes essas maravilhas porque estou longe !! eheheeh
    Linda a mousse, e olha que os moranguitos ainda estavam lindos !

    Beijinhos

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  14. Olá, Madalena
    Tenho que deixar de vir aqui a estas horas - não sei porquê... calha sempre à hora do lanche, quando o estômago já "despachou" o almoço :)
    Não resisto, Levo a receita, já que estou longe e não posso levar a mousse. Mas olha que tenho muita família no Porto... e de vez em quando vou lá... Vai-te preparando :)

    Beijinhos, amiga

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  15. Hummm... parece delicioso.
    Se desse pra roubar um pouquinho por aqui....

    Abração,
    Márcia (Poções de Arte).

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  16. Voltei!...
    Adoro sobremesas com morangos !!!
    Que delicia!

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  17. Muito bom aspecto, minha querida. E fácil de fazer. Tem morangos e chocolate, duas coisas que o Pedrinho adora. Acho que tenho que experimentar.
    Beijinho, um doce fim-de-semana
    Ruthia d'O Berço do Mundo

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  18. So yummy!

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    Kiss,
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  19. Minha querida
    Que tentação! Morangos ,natas,açúcar e queijo-que combinação!
    Obrigada pela partilha.
    Um beijinho
    Beatriz

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