domingo, 22 de junho de 2014

Pimentos gratinados com camarão e mexilhões




Cá em casa é como no blogue, não há tempo para grandes contemplações nem sessões fotográficas: é cozinhar, se possível fotografar rapidamente e trincar! Foi o que aconteceu a estes pimentos, pouco apresentáveis, mas muito apetitosos e, claro, rápidos…

Cozinhamos em manteiga uma mão cheia de camarões descascados e outra de mexilhões, juntamos tomate aos pedacinhos, temperamos com sal, pimenta de Caiena, alho em pó e mais nada. Cozim, cozim, cozim, já está. Agora adicionamos pão ralado, melhor ainda se for daquele com alho e salsa, acrescentando água à medida que o molho for espessando. Temos uns pimentos laranja cortados a meio, prontíííssimos para rechear. Dispomo-los num tabuleiro para ir ao forno ou, no meu caso, à Actifry, recheamo-los, juntamos umas azeitonas verdes, deliciosas e descaroçadas, e salpicamos com este óptimo azeite com que dei de caras noutro dia (a propósito, recomendo este piripíri, muito bom!). 


15 minutos na Actifry, um pouco mais no forno até ficar o queijo derretido e levemente tostado.

Bons petiscos e bom jogo!


31 comentários:

  1. Uauuu! Impossível deixar de dizer que este sabor é muito delicioso. Um abraço e excelente semana a se iniciar...

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  2. Hum adoro estas sugestões também costumo fazer assim pimentos e com massa, uma delicia de refeição.

    beijinhos

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  3. Madalena: que bela receita, tão prática e deliciosa!! Gosto muito de pimentões recheados ,mas com camarões nunca experimentei.Vou levar a receita.
    Bjn e boa semana
    Márcia

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  4. Oi amiga, a foto ficou lindinha sim e consegue mostrar a delícia que deve ter ficado.
    Hummm!
    Bjsssss e uma semana muito abençoada p/vcs

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  5. Querida amiga hoje vim te desejar uma abençoada semana.
    E para dizer que estou voltando aos pouquinho, pois a vida real está exigindo um pouquinho mais de minha atenção. Estava sentindo muitas saudades de vir aqui!
    abraço fraterno
    Maria Alice

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  6. Adorei a sugestão! Devem ser um belo pitéu :)
    Bjs

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  7. Querida,

    Ando a pensar como tu, estou a ficar cansada do stress das sessões fotográficas ! :)
    E esses pimentos não precisaram de mais para se mostrarem deliciosos ! :)

    Beijinhos

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  8. nunca experimentei, mas parece-me bem! adoro pimentos

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  9. Miguel18 de Junho de 2014 às 20:21

    Obrigado, Madalena.
    As férias, se assim se lhes pode chamar... estão a ser excelentes, de facto.
    Até breve.
    Um beijo

    AMANHÃ, DIA 24 DE JUNHO, APARECE NOVO POST.
    CONTO COM A TUA PRESENÇA.
    OBRIGADO DESDE JÁ.

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  10. ola minha querida amiga entao aqui esta o que andas-tes a fazer hehe pois estao com um aspecto mt bom adoro pimentos e no forno ainda mais estao 5* adorei beijinhos e uma feliz semana

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  11. Adoro estes pimentos, assim recheados ficam muito mais saborosos!

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  12. Estes pimentos são daqueles petiscos bem ao meu agrado! Ficaram maravilhosos.
    bjns

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  13. Sabes mesmo escolher os ingredientes que me deixam com àgua na boca!
    Não me guardas-te um pouco?

    Bjxxx

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  14. Querida Madalena,
    eu adoro receitas práticas e gostosas assim, belo prato!

    Bjs, ótima semana ♥

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  15. oi Madalena adoro camarão e mexilhão,receita aprovadissima bjs Rosinha

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  16. As coisas que passamos, são, por si mesmas, passado.
    Acreditar no amanhã é construir a Fé que nos catapulta para olhar o futuro.
    O optimismo é metade do caminho que não damos conta.
    Saber e conhecer o silêncio da Alma é fundamento adequado.
    Os lamentos e gemidos apenas alegram os que não nos querem bem.
    Ter Fé é... Acreditar.
    Eu creio!
    (Sol)
    A vida é o bem maior que Deus
    nos presenteou.
    Cabe a nós cuidar zelar
    do corpo ,alma e espirito.
    E nessa caminhada também
    cabe a mim: zelar das amizades
    linda que Deus me deu ,
    que estraram na minha vida
    para auxiliar na minha jornada.
    Para que meu fardo se torne mais leve
    vocês meus tesouros caminha ao meu lado sempre.
    Beijos de carinho e gratidão.
    Evanir.

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  17. Ficou mesmo com muito boa cara M....muito bem mesmo, bjokitas

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  18. Estas receitas com queijo atraem-me sempre, fico logo a salivar. O jogo, infelizmente, é que me deixou a boca seca... :(

    Beijo :)

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  19. muito melhores os pimentos que o jogo… ;)

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  20. Eu adoro pimentos, por mim comia-os todos os dias!!
    Adorei esse recheio... bem simples e deve ser de lamber os dedos :)

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  21. Coisa tão boa...
    Às vezes fazem pimentos recheados no refeitório da empresa onde trabalho e é um prato com que sempre me delicio !
    Que lindos ficaram, quiduxa ! :)

    Beijinhos

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  22. Adoro legumes recheados e com camarão e mexilhão soa bem!
    belo petisco. um beijinho.

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  23. Oi, Madalena!
    Suas receitas são sempre suculentas e essa foi inusitada. Estou imaginando o sabor e já salivando!!
    Preciso comprar uma Actifry pra mim. Fui pesquisar agora e tem air, free... tantas fry! Como fazer?
    Beijus,

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  24. E ficou de fazer crescer água na boca.
    Assim como o ensopadinho de bacalhau que vejo mais abaixo.
    Eu perco-me por aqui, este blogue é uma perdição mesmo. :)

    Tenho andado desaparecida em combate, mas sempre com
    tenções de aqui vir, sempre espreitando A Panificadora Ribeiro
    lá do meu painel... :)

    Bom fim de semana.

    Bjs

    olinda

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  25. Un piatto delizioso carissima Madalena!!!:-))
    Un bacione,buon week end bella

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  26. Olá, vim agradecer a visitinha no mu blog!
    Adorei suas receitas, e gostei muito das fotos também.
    Beijos, Nath
    http://blogdacantini.blogspot.com.br/

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  27. Este vou copiar. Tenho de inovar na cozinha à hora do almoço para evitar o arroz e as batatas...

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  28. Haja imaginação para criar tantos pratos, gabo-te

    Sónia
    Taras e Manias

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  29. Minha querida
    Como é possível saborear esses pimentos e prestar atenção ao jogo! Um recheio inimaginável!
    Obrigada por partilhar.
    Um beijinho
    Beatriz

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