quinta-feira, 22 de abril de 2010

Macarrão com vieiras e molho de queijo


Ai, não devia estar a parar o trabalho para postar, mas já sinto falta disto e é só um post pequenino...

Antes que me esqueça, cá vai a receita deste macarrão. Tão simples: alourei em azeite 1 chalota e 2 dentes de alho picados, adicionei a imprescindível polpa de tomate frito e um bom punhado de irresistíveis vieiras, ainda congeladas. Cobri tudo com água e, quando levantou fervura, juntei o macarrão, e temperei com sal, pimenta branca e coentros moídos – entretanto, semeei coentros na varanda e já estão a brotar!



Quando a massa estava cozida, já quase sem água, juntei uma porção de queijo ralado e envolvi bem no molho. Já na travessa, ovos cozidos às rodelas e orégãos por cima. Muito bom!



P.S. Just for the records, tenho um pão a amassar na máquina ;)

14 comentários:

  1. 3 doses por favor, sim porque cá em casa somos 3 a amar massas
    Jinhos fofos

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  2. Eu adoro esse queijo ralado, desde k comecei a comprar não larguei mais :)...
    Está óptimo o macarrão, bem ao meu gosto...
    bjoca

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  3. Deu fome...
    Adorei a receita.
    Eu sou louca por queijo... ;**

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  4. ADORO MASSA ASSIM ENTÃO FICA BOM DEMAIS!!
    M POR FAVOR Ñ FICA SÓ A TRABALHAR VENHA VEZ OU OUTRA FAZER UM POST DELICIOSO DESTES PARA NÓS!!!
    BJIM

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  5. Que delícia de massinha! Fiquei com água na boca...
    Bjinhos

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  6. Sai uma dose tamanho "família" para mim, sff!

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  7. SOU LOUCA POR MASSA E ESTA ESTÁ MESMO APETITOSA!! :p
    Beijinhos*

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  8. Bom demais!

    As vieiras com certeza deram um toque de especial na massa! Fantástico!

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  9. fizestes muito bem em parar o trabalho...este macarrãozinho merece essa pausa.
    beijinho e bom fim de semana

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  10. Madalena, assim vais fazer com que o povo só pense em come... e ainda bem!!! Que receitas saborosas vão por aqui! Beijinho grande!!! A tua Xaninha é mesmo gaja, a 'fazer-se' ao teu perfume!!!!

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  11. Ola menina Madalena esta massa tem um aspecto delicioso.Também quero !!!!!!! beijinhos para si

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  12. tem muito bom aspecto e deve ficar mesmo delicioso... beijinhos

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