Compota de figos e maçãs

A última manhã domingueira serviu, entre outras coisas, para uma ida à Povoa, de onde trouxemos toneladas de fruta: figos, ameixas, pêssegos, melões...

Durante a voyage até casa, alguns figos ficaram ligeiramente lesionados, quais Nanis, pelo que resolvi convertê-los numa compota, somando ainda 4 maçãs que mirravam na fruteira. Assim, fiz na máquina do pão esta compota com 6 figos pequenos e bem maduros, 4 maçãs (num total de meio quilo de fruta), 500 g de açúcar, 1 boa pitada de erva-doce e 4 paus de canela. Ficou pronta numa hora e meia.



Já comi com pão, mas também vou experimentar com iogurte natural e numa tarte! Acabei de ver, aliás, uma torta da Tuquinha muito inspiradora...