terça-feira, 24 de agosto de 2010

Tarte cremosa de amoras e framboesas


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Primeiro, cozi no forno a 200 ºC uma base de massa quebrada, durante 30 minutos, com uma camada de castanhas em cima, só para impedir a massa de subir.
A seguir, fiz um creme com 4 colheres de sopa de farinha Custard, mais 4 de açúcar, 2 pacotes de natas de soja, 1 lata de leite condensado de soja, 1 casquinha de limão e 1 pau de canela. Depois de espessar, deixei-o arrefecer um pouco antes de deitar sobre a base de massa. Massa e creme arrefeceram no frigorífico durante horas antes de servir, altura em que decorei a tarte com amoras e framboesas. Para garantir a doçura destas, uma nuvem de açúcar em pó a assombrá-las.

Esta safardanas precisa de ficar no frigorífico de um dia para o outro; caso contrário, desmorona-se ao cortar por causa do creme.

23 comentários:

  1. me encantan estos ingredientes
    seguro que esta buenisima¡¡¡¡¡
    un beso

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  2. Que maravilha!!! Adoro frutos silvestres! =)

    Beijocas*

    PS: Já tinha muitas saudades de aqui vir!

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  3. A parte mais difícil é colocá-la no frigorífico e esperar...
    Uma pessoa sabe que ela está ali, deliciosa, à nossa espera, e o raio do dia nunca mais passa...

    beijo :)

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  4. Mas que rica chafardana....que belo aspecto.
    bjs

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  5. Essa torta deve ter ficado deliciosa...é uma pena que por aqui essas frutinhas frescas não sejam tão fáceis de se achar, quando encontro são congeladas! Adoraria fazer uma torta assim, mas acho que com as frutas congeladas, não conseguiria o mesmo resultado!
    Ficou linda!
    Bjuss!!!

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  6. Que maravilha de docinho! (também) Adoro framboesas! Obrigada pelo comentário!

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  7. ai..ai que agora fiquei a salivar!!!
    adorei esta tarte e ficou tão linda!!!!
    um beijinho grande

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  8. Ficou linda e devia estar saborosa!

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  9. UAUU QUE MARAVILHA DE TARTE ,FICOU UMA VERDADEIRA TENTAÇAO,BJS

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  10. Quem me dera uma safardanas desta no meu frigorífico...
    Beijinho :)

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  11. Olá querida passei paraver as suas maravilhas,e lhe dar uma beijoca.A sua tarte parece ter ficado muito gostosa.
    Tenha uma boa semana
    Beijocas

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  12. Ficou mesmo linda! E deve ser deliciosa!
    Beijocas, Madalena!
    :o)

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  13. Essa safardanas tá cheia de bom aspecto, essa é que é essa! Beijoca

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  14. Ficou com um aspecto irresistivel.

    Beijinhos

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  15. aiiiiiii k maravilha Mada!!!!
    Ai.....
    :))
    ****

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  16. Isso até faz mal à vista :)
    beijinhos

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  17. Bem essa tarte está digna de revista. Linda e de certeza super saborosa


    bjks

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  18. Eu é que fiquei assombrada com esta delicia...esse creme deve ficar um espectaculo!!!
    Beijinho

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  19. ai que bom
    nao sobpou nao?
    so tenho pena que aqui nao encontro essas maravilhas frescas

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