terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Salmão com molho rosé picante e batatas salteadas


Agora vamos gastar uma porção de batatas descascadas que sobraram, bem como uma tacinha de molho rosé picante, delicioso, feito pela prima do meu marido para acompanhar o camarão na passagem de ano. Então, as batatas foram cortadas em pedaços e cozidas durante uns 5 minutos. Escorre-se a água e salteia-se as batatas numa frigideira com o fundo coberto de óleo, alhos picados e, se nos apetecer, colorau. Entretanto, o salmão vai tomando o sabor do sumo de um limão, sal, pimenta e ainda alho. Quando as batatas estiverem tenras, dão a vez ao salmão, com mais uma colher de sopa bem cheia de margarina. Já no prato de servir, entra em acção o molho rosé picante a cobrir o salmão, com umas alcaparras à boleia.


Por que esperam? Está na mesa!

18 comentários:

  1. posso-me servir??? Quantas vezes? como? uma só???
    kis :=)

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  2. Madalena,
    O seu sentido prático é inigualável!

    Beijo :)

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  3. MADALENA QUEM ME DERA PODER ESTICAR O BRAÇO E ALCANÇAR ESSE PRATO MARAVILHOSO DE SALMÃO!
    BEIJO

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  4. QUE PRATO MAGNIFICO, EU ADORO SALMÃO ,E ESSE MOLHO PARECE SER TÃO BOMMMMMMMM.
    BJS

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  5. Madalena,
    Que rica refeição esta com um aspecto delicioso,
    então com esse molho rose deve ter ficado dos Deuses.
    Beijinhos

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  6. Esse molho deve ter dado um toque especial , bjs

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  7. Esse picante, faz-me salivar! Bom prato de salmão, adoro...

    Beijo, Madalena

    Luísa

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  8. Essas batatinhas e esse molho fazem uma companhia deliciosa ao salmão.
    Beijocas e Bom Ano!

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  9. Que maravilha. Ficou com muito bom aspecto e o molho deve ser delicioso. Mais uma receita a experimentar!

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  10. Madalena, que bom aspecto tem so de olhar dà vontade de comer, eu adoro salmão e este que aqui nos aprecentas està super apetitoso mesmo a meu gosto, parabens e obrigado por esta bela partilha.

    beijinhos

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  11. Olá!
    Uma refeição deliciosa para mim que adoro salmão.muitíssimo bom!
    Para ti e todos os teus um Bom Ano.


    Bjinhos

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  12. Ficou uma refeição bem apetitosa!
    Obrigado pela sugestão.

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  13. É um pouco cedo para eu comer, mas guarda-me um niquinho para o almoço :-)

    Beijos

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  14. hola amiga! como comenzaste el año nuevo? espero que muy bien :) que tengas un año nuevo con muchas alegrias y con muchas recetas riquisimas que seguramente nos seguiras mostrando. un gran abrazo! beijos!!!

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  15. Salmón yo le digo mi querido salmón porque me encanta,su aroma su textura me agarda y tu lo has preparado muy rico,cariños y muchas bendiciones,besos,me quedo en tu blog para seguir viendonos y saboreando otras recetas.

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  16. Ficou com um aspecto delicioso :)...
    beijinhos

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  17. Se eu puder, peixe é sempre a minha opção e gosto muito de salmão :)

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  18. Era menina para jantar um pratinho destes;)Têm um aspecto fantástico;)Beijinhos

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