domingo, 4 de abril de 2010

Lagosta fingida


Olá!
Espero que estejam a passar uma boa Páscoa! Cá em casa, por vários motivos, não a celebramos. Aparte isso, sou uma pessoa que conto com Deus todos os dias, sem ser propriamente seguidista de uma religião.

Para a - aí sim - celebração de amizade de ontem à noite, preparei uma receita que o meu marido encontrou na internet, aqui http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=3808.0. O nome não me agrada lá muito, pois não gosto de coisas fingidas, mas...

Seguindo a receita, cozi lombos de pescada e ovos em água temperada com sal, pimenta branca e um fio de azeite. Depois de cozida, retirei a pescada e mergulhei na mesma água camarão descascado, para uma leve cozedura. Num tabuleiro forrado com folha de alumínio, deitei metade da pescada desfeita em lascas, cobri com o camarão e rematei com a restante pescada. Por cima, ovos batidos com polpa de tomate frito, o que lhe dá um sabor muito apetitoso, sal e pimenta. Foi ao forno durante uns 30 minutos e, já desenformado, envolvi em maionese batida com mostarda, e alegrei com os ovos cozidos. Para acompanhar, puré de batata.

Um bom domingo e uma excelente semana para todas e todos!

11 comentários:

  1. Parece ótimo eu comia só com uma saladinha!!!
    Amiga bom domingo pra vc tbm!!!
    BJIM

    ResponderEliminar
  2. Belo texto!
    Um brinde à verdadeira amizade e às coisas genuínas.

    ResponderEliminar
  3. Parece deliciosas esta lagosta fingida. ficou com óptimo aspecto.

    ResponderEliminar
  4. Que delícia!
    Por acaso qdo vi o nome da receita julguei q era com tamboril (um prato q eu costumava comer mas nunca encontrei a receita!...9
    beijos
    babette

    ResponderEliminar
  5. Olá
    Pois cá por casa, tb não se liga, nem fiz nada.
    Olha que essa receita têm bom aspecto.
    bjsss

    ResponderEliminar
  6. Olá!
    Parece-me muito bem esta lagosta fingida...Deve ser optima,para celebrar a amizade, ou um bom jantar.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. e finge muito bem:-)
    esta bem boa dse certeza esta lagosta
    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Gostei desse fingimento...uma sugestão diferente!

    ResponderEliminar