quinta-feira, 22 de julho de 2010

Portobello recheados


Olá, loirinhas!
(Como interpretarão este “loirinhas”? Eu considero-o um termo carinhoso, o que vos torna merecedoras dele. Chamo, inclusive, loirinho ao meu gato preto!)
Anyway, ando desejosa de postar e comentar os vossos maravilhosos blogs, mas o trabalho continua aquela máquina. Se estou a postar e a comentar, sinto-me logo culpada, porque deveria estar a fazer “alguma coisa de útil”, como diria o meu pai, de quem tantas saudades, que não adiantam, tenho.



Uma papinha: cogumelos portobello na companhia de outros saborosos legumes. Base de azeite e 2 dentes de alho picados. Polpa de tomate frito, 1 tomate grande “coração de boi” aos cubos, mais cogumelos de conserva, azeitonas pretas e acho que mai nada, em lume brando durante uns 15 minutos.


Salsa e manjericão frescos, que vou mostrar noutro “poste”, sal, pimenta branca, coentros e cominhos moídos. Isto recheou os portobello. Por cima, embora desnecessário, queijo ralado e um fio de azeite.


Forno com eles, em assadeira untada com margarina líquida, durante...... até parecer bom! A fiel companhia de arroz branco com salsa.

15 comentários:

  1. bem, estou mesmo a ver que vou jantar ai por esses lados...que queres que leve?
    beijinhos

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  2. Gosto mesmo muito de cogumelos, que bom aspecto têem estes!

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  3. Sabes que eu sou mesmo loirinha?
    olha adorei esses cogumelos, ficaram com um apsecto delicioso
    Para a semana vou entrar de férias e vou-me dedicar à cozinha, essa vai para as receitas a fazer
    bjs e bom trabalho

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  4. AHHH mas para mim, visitares os nossos blogs e deixares os teus comentários sempre carinhosos, é algo muito útil querida Madalena, acredita que podes dar esse tempinho como bem aproveitado hehehe. Quanto a estes cogumelos nada a apontar DELICIOSOS!!!
    Beijokas e obrigado pelo tempo que dispendes, mesmo muito ocupada, para visitares os meus cantinhos.

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  5. Mais útil do que partilhares estas saborosas propostas aqui com a gente?! Naaaaaâaaa! :DD
    Beijinho e publica sempre que a gente gosta!

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  6. Adoro estes cogumelos recheados :) São óptimos!

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  7. Portobello recheado deve ser tudo de bom. Ainda não experimentei fazer aqui em casa.

    Aguardo você lá no alquimia, viu?

    Beijos

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  8. A LOIRINHA AQUI ADORA COGUMELOS MAS RECHEADOS NUNCA FIZ!
    BEIJO
    (o trabalho enobrece é enriquece!)
    BEIJO

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  9. Ficaram mesmo excelentes... Adorei o recheio...
    bjinhus

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  10. Madalena, mesmo com pouco tempo fazes uma papinha bem boa! Já não faço há muito tempo...
    Um beijo grande e bom trabalho!

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  11. tudo o que levar cogumelos e queijo é bom...

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  12. Queres um selinho? Tenho um para ti!
    Espero que gostes...
    Beijinhos.

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  13. Madalena mas que delicia
    eu tambem ando sem tempo e sem vontade de postar
    ver se amanha sai algo
    beijinhos

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