Apesar do calor, a entrada do jantar de ontem foi sopa. Como tencionava fazer a entrada com pimentos vermelhos, a sopa foi disso mesmo. Assim, numa panela com o fundo coberto de azeite, deitei alho e cebola picada, 1 curgete em meias luas, 2 pimentos vermelhos grandes às tiras, 1 mão cheia de castanhas, 3 colheres de sopa de feijão preto, sal, pimenta, uma boa porção cominhos e 1 colherinha de mostarda à antiga. Deixei estufar durante uns 5 minutos e cobri com água para cozer bem. No final, para espessar e também para arrefecer um pouco, pedaços de puré de batata congelado. Servi-a sem passar com a varinha.
Bom domingo, minhas lindas! Eu vou ficar de molho a trabalhar numa encomenda gigantone para quarta-feira...
Ola anjo. Que linda sopa,mea mea.Beijos
ResponderEliminarnunca provei mas tem optimo aspecto!!
ResponderEliminarbjooooooo
Que bela sopa , bjs e bom domingo e bom trabalho
ResponderEliminarOI ESSA SOPINHA É TUDO QUE PRECISO POR AQUI!
ResponderEliminarBOM TRABALHO!
BOA SEMANA!
Nunca fiz uma sopa assim, fico com a ideia.
ResponderEliminarBom trabalho
adoro pimentos, mas assim sp«opinha nunca comi, mas deve ser deliciosas, pelo menos bom aspecto tem!!!
ResponderEliminarOla tem um selinho para ti no meu cantinho. Beijinhos
ResponderEliminarMadalena, não tenho idéia do que sejam curgetes, fiquei curiosa e vou pesquisar, agora sopinha com feijão e batata é mesmo uma delícia!!!
ResponderEliminarÓtima semana para você!
Bjos
Eliane
http://receitaserecipestop.blogspot.com
Me gustan mucho los pimientos y nunca los he probado en sopa. Te copio la receta para probarla. SEguro que me gusta mucho.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Bela sopa :)
ResponderEliminarNunca me lembrei de usar puré de batata congelado nas sopas, é um bom truque para aqueles dias de pressa.
Obrigada pela participação, agora é aguardar pela publicação e votação para ver quem será a sortuda :D
Bom dia Madalena,
ResponderEliminarVim aqui espreitar e gostei muito da tua sopinha com pimento "inteiro"...as castanhas devem ter dado um belo puré...Óptimo aspecto ;) Tens sopinhas bem boas!
Os teus gatos são uns fofos!!;)
Beijinho